Dapat kalian ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari resep makanan tahu ayam woku ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman. siapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. dikarenakan mengolah tahu ayam woku ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan tahu ayam woku ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan tahu ayam woku ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 20 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 7 tahapan, supaya kuliner tahu ayam woku nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Ayam Woku:
- Ambil 250 gr dada ayam fillet (potong kotak, lalu marinate dengan garam dan merica)
- Gunakan 100 gr tahu kuning/putih (potong kotak, lalu goreng sampai agak kering)
- Sediakan Woku Paste :
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 ruas kunyit (kupas + bakar)
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Ambil 2 buah cabe rawit merah/orange
- Gunakan 3 buah kemiri yang di sangrai
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Merica bubuk
- Sediakan Bahan Tambahan Woku Paste
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun kunyit (saya skip)
- Ambil Bahan tambahan lainnya
- Ambil 1/2 helai daun pandan (iris tipis)
- Ambil Bawang daun (di iris sesuai selera)
- Siapkan 10 lembar daun kemangi
- Gunakan 1 buah tomat sedang, potong kotak (saya skip)
Maafkan kalo tampilannya ga persis seperti ayam woku asli manado. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Tahukah Anda apa itu ayam woku? Pernahkah mencicipi sajian masakan ayam woku?
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Ayam Woku:
- Haluskan semua bahan woku paste, kalau pakai blender tambah minyak saat menghaluskan bumbunya. Tambahkan garam, merica bubuk, sedikit gula.
- Panaskan minyak, jika ingin lebih pedas boleh tambahkan lagi irisan cabe rawit merah saat menumis bumbu. Masukkan bumbu halus, daun serai, daun pandan, daun jeruk, daun kunyit dan tumis hingga matang.
- Masukkan ayam fillet yang sudah di marinate lalu aduk sampai bumbu meresap dan daging berubah warna.
- Masukkan tahu yang sudah di goreng, oseng sebentar baru tambahkan air matang dan kaldu - ayam.Biarkan bumbu meresap dan daging ayam matang.
- Setelah ayam matang, dan kuah agak mengental, masukkan bahan tambahan. Tumis sebentar saja dan ayam woku siap di hidangkan.
- Mungkin rasanya gak mirip banget soalnya ada bahan yg saya skip, saya nyari di pasar gak nemu. Tapi sengaja saya tulis di resep biar kalian yg mau recook pakai resep asli.
- FYI : Ayam woku cenderung pakai kunyit dan bawang merah lebih banyak. Kunci masakannya ada di daun pandan, daun bawang, dan daun kemangi. Ini saya sertakan takaran resep aslinya ya..
Language: Share this at Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia.
Tadi sudah kita catat tentang resep makanan tahu ayam woku yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku sobat, terima kasih.
