Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu makanan nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan catatan apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. dikarenakan mengolah nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya olahan nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Bahkan di beberapa warung nasi biasanya dijual dengan harga tidak lebih dari Rp.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan masakan nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado ini. kalian sedikit banyak memerlukan 31 bahan untuk makanan ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 13 langkah mudah, supaya masakan nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado:
- Siapkan NASI UDUK / NASI GURIH
- Gunakan 2 gelas takaran Beras
- Sediakan 1 pc / 65 ml Santan Kara
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 batang Sere
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Air untuk memasak beras seperti biasa
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan ayam goreng
- Ambil Fillet Ayam Dada
- Sediakan Tepung Terigu / Tepung Bumbu
- Siapkan Telur
- Ambil Garam (bisa di skip kalau pakai tepung bumbu)
- Sediakan Lada Bubuk (bisa di skip kalau pakai tepung bumbu)
- Siapkan Minyak Goreng
- Sediakan kentang puyuh balado
- Ambil 3 buah Kentang
- Gunakan 15 butir Telur Puyuh
- Siapkan 1/4 Bawang Bombay
- Ambil 3 buah Cabe Merah Besar
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Secukupya Saori Lada Hitam
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan Air untuk merebus telur puyuh
Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Resep nasi uduk yang enak dan gurih istimewa restoran dengan rice cooker betawi kampung resep nasi Cara membuat sambal nasi uduk: Goreng semua bahan yaitu cabe rawit, cabe merah keriting, bawang Uleg bahan yang sudah digoreng (bisa menggunakan cobek dan ulekan, atau blender). resep nasi uduk betawi berisi cara membuat nasi uduk komplit dengan isian sambal kacang, kering tempe, telur kecap serta tips memasak nasi Nasi uduk ini mempunyai citarasa yang gurih karena dimasak bersama santan dan bumbu rempah seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Nasi uduk Betawi, salah satu makanan khas Betawi yang tidak lekang oleh waktu.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado:
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih, geprek sere lalu tumis hingga harum dengan sedikit minyak dan daun jeruk serta daun salam.
- Masukan bahan tumisan ke beras yang sudah dicuci bersih. Tambahkan air seperti akan memasak nasi biasanya (karena saya masaknya 2 gelas jadi airnya 3 gelas).
- Tambahkan santan dan garam. Aduk agar bumbu merata. Lalu masak dengan rice cooker 👌🏻. (Saya kasih garamnya 3 jumput tapi kurang asin untuk saya yang suka asin hehe. Jika nasi sudah matang dan saat dibuka masih belum termasak sempurna santannya, dapat dipencet tombol cooking lagi)
- Sambil menunggu nasi matang, persiapkan bahan-bahan untuk menggoreng ayam.
- Potong ayam menjadi kecil-kecil. Cuci bersih. Lalu masukkan ke dalam telur dan balut dengan tepung terigu yang sudah dicampur dengan garam dan lada bubuk (kalau pakai tepung bumbu bisa diskip yaaa garam dan lada bubuknya).
- Goreng dan tiriskan.
- Siapkan bahan-bahan untuk membuat kentang puyuh balado.
- Rebus telur puyuh hingga matang. Untuk mempermudah mengupas kulit telurnya, buang airnya setelah matang lalu rendam dengan air biasa atau air dingin. Proses mengupas akan lebih mudah.
- Setelah itu, potong kentang seperti dadu lalu goreng dengan minyak sisa menggoreng ayam (hehehe hemat beb). Goreng dan tiriskan.
- Ulek / haluskan bumbu balado, yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah (karena saya dikosan dan belum ada blender jadi kurang halus nguleknya malah kaya sambal goreng kentang huhuhu).
- Iris bawang bombay dan daun jeruk. Lalu tumis dengan bumbu halus.
- Masukkan kentang yang sudah digoreng dan telur puyuh.
- Tambahkan sedikit saori lada hitam dan garam. Koreksi rasa. Selesaaiiiiiiii deh
Rasanya yang gurih dengan lauk-pauk yang beraneka ragam menjadikan nasi uduk Betawi memiliki tempat tersendiri di kalangan penggiat wisata kuliner. Jika kamu belum pernah menikmati sajian ini, ada sejumlah. Inilah yang membedakan nasi uduk dengan nasi lemak. Bahkan dalam penyajiannya nasi uduk menggunakan tambahan lauk seperti tahu goreng, telur dadar, abon, tempe kering , lauk seperti ayam goreng atau ikan lele,kerupu/emping, mentimun dan juga sambal kacang yang khas. Nasi Uduk merupakan makanan khas dari Betawi.
Diatas sudah kita ulas tentang resep kuliner nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep olahan di catatan anda, semoga menginspirasi.
