Bisa sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep olahan ayam goreng tepung & sambal matah ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. dikarenakan memasak ayam goreng tepung & sambal matah ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya masakan ayam goreng tepung & sambal matah ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Aduk rata ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam. Ayam Goreng Tepung Halo, video tutorial kali ini tentang cara membuat ayam goreng tepung krispi yang renyah. Tidak hanya renyah tapi daging juga kesat.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan ayam goreng tepung & sambal matah ini. kalian setidaknya memerlukan 13 bahan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 4 langkah mudah, supaya kuliner ayam goreng tepung & sambal matah nantinya bisa memberikan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah:
- Gunakan Bahan Ayam Tepung
- Sediakan 250 gr ayam fillet, potong dadu atau kecil²
- Gunakan secukupnya Tepung serbaguna
- Ambil secukupnya Tepung Maizena
- Ambil Secukupnya Garam, Lada, Cabe Bubuk, dan Kaldu Jamur
- Gunakan Bahan Sambal Matah
- Gunakan 4 siung Bawang merah, iria halus
- Gunakan 2 buah Cabe Rawit Merah, potong tipis
- Gunakan 1 buah Cabe Merah Keriting, potong tipis
- Ambil 1 buah Sereh, ambil putihnya saja, iris halus
- Siapkan 3 buah daun jeruk, buang batang tengahnya, iris halus
- Ambil 1/2 sdm Air Jeruk Nipis
- Ambil Secukupnya Garam, Gula, Terasi bakar, dan Minyak Panas
Ayam goreng tepung yang renyah selalu jadi incaran di meja makan. Tidak perlu meracik campuran tepung sendiri untuk bikin ayam goreng tepung. Banyak tepung bumbu siap saji yang bisa kamu. Ayam goreng tepung biasanya dihadirkan dengan saus sambal atau saus tomat.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah:
- Untuk Ayam fillet setelah di cuci bersih, lalu dipotong kecil/dadu. Untuk adonan basah, ambil sekitar 3 sdm tepung serbaguna, dan masukkan garam, lada, kaldu bubuk dan bubuk cabe dan beri air sekitar 2sdm, lalu tuang ke ayam dan marinasi ayam sekitar 10 menit.
- Siapkan tepung serbaguna dan tepung maizena di mangkok terpisah dengan ratio 2-4. Untuk adonan kering, saya juga tambahkan sedikit garam, kaldu bubuk dan bubuk cabe, aduk rata. Ayam yang telah di marinasi bisa langsung di celupkan ke adonan tepung ini dan digoreng hingga kecokelatan. Tepung maizena membuat ayam tepung ini crunchy dan ga gampang lembek ketika sudah didiamkan lama lho.
- Siapkan bahan sambal matah, semua bahan di iris halus, dan di siapkan di mangkok tahan panas. Siapkan minyak yang panas, lalu tuang minyaknya sekitar 3 sdm makan, dan diaduk rata hingga tercampur semua bahan. Bisa langsung di sajikan
- Sajikan ayam goreng yang panas dan kriuk kriuk dengan sambal matah. Yumm, pasti habis dalam sekejap 😁
Resep ini akan menghasilkan ayam goreng dengan balutan tepung yang keriting dan begitu garing. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu Jangan patah semangat dulu, coba deh ikuti rahasia bikin ayam goreng tepung kriuk ala Hipwee. Semua orang suka ayam goreng salut tepung yang rangup seperti makanan di restoran makanan segera.
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan ayam goreng tepung & sambal matah yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di buku sobat, :).
