Perlu kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari resep makanan ayam bakar enak bumbu minimalis ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. persiapkan catatan jika dirasa perlu untuk hal ini. sebab memasak ayam bakar enak bumbu minimalis ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah masakan seperti halnya olahan ayam bakar enak bumbu minimalis ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan ayam bakar enak bumbu minimalis ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 7 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 7 langkah mudah, supaya makanan ayam bakar enak bumbu minimalis nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar enak bumbu minimalis:
- Ambil 1/2 kg dada ayam (me: ayam broiler >> buang kulit & lemaknya)
- Ambil Bumbu marinasi:
- Gunakan 1/2 sdt lada putih utuh, haluskan
- Ambil 1/2 sdt lada hitam utuh (optional), haluskan
- Gunakan 1/2-3/4 sdt garam, haluskan
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm minyak goreng suhu ruang
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Panggang atau bakar ayam sembari dioles bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya. Jika ayam sudah matang, segera angkat.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar enak bumbu minimalis:
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Bumbu marinasi : campur lada hitam, putih & garam, haluskan, taruh di mangkuk, tambahkan kecap manis & minyak goreng, aduk rata
- Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, taruh di kulkas/fridge, biarkan minimal 2 -3 jam. Untuk hasil yg lebih enak & meresap marinasi ayam semalaman (saya kemarin sampai 24 jam)
- Panaskan wajan tebal atau grill pan (saya hanya pakai wajan tebal cast iron) beri sedikit minyak, masukkan ayam yg telah dimarinasi, tutup wajan. Gunakan api sedang cenderung kecil. Bolak balik ayam agar semua sisi terpanggang di wajan, berwarna kecoklatan
- Bila sisi2 ayam telah kecoklatan, tambahkan air panas (air thermos) sedikit saja, kira2 setengah atau kurang dari ketebalan daging ayam. Tutup wajan, kecilkan api. Lakukan hingga air habis >> ini bertujuan agar daging empuk/matang hingga kedalam (efek steam), tapi tidak berasa spt daging rebus
- Test tusuk >> bila daging sdh empuk/matang hingga kedalam, saatnya menuangkan kecap manis, sedikit saja/secukupnya, utk melumuri permukaan ayam, boleh ditambah ulekan merica, gak usah terlalu halus, panaskan sambil dibolak balik & diratakan sebentar, hingga seluruh ayam terlumuri kecap. Terus panaskan dg api kecil hingga kecap tampak mengental & lengket. Matikan api >> ini bertujuan agar permukaan ayam coklat cantik mengkilat dengan sedikit aroma karamel yg sedap
- Ayam bakar sedap siap disantap
Untuk saus limaunya, haluskan semua bahan sambal dengan menggunakan ulekan dan berikan perasan air jeruk limau. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam Nah pada kali ini admin akan memberikan rahasia resep ayam bakar bumbu kecap yang termasuk dalam khasanah resep masakan enak dan sangat. Ayam bakar adalah olahan ayam yang kaya bumbu dan tak pakai minyak. Meski sama-sama enak, sensasi makan ayam bakar itu beda dengan ayam goreng, lho.
Diatas sudah kita catat perihal resep olahan ayam bakar enak bumbu minimalis yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep olahan di buku kalian, semoga menginspirasi.
