Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari resep kuliner ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan teman. persiapkan catatan jika dirasa diinginkan dalam hal ini. karena mengolah ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya masakan ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Rahasia Ayam Crispy ala KFC, GA NYANGKA mirip banget, awet buat jualan. Ayam goreng khas KFC adalah salah satu olahan ayam paling banyak digemari. Tekstur ayam yang renyah sangat menggugah selera makan.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan olahan ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 22 bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 9 tahapan, supaya kuliner ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah):
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan 1 L air es
- Ambil Secukupnya minyak goreng (me: 1 L)
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt cabai bubuk
- Ambil 200-250 ml susu cair (me: 1 bks susu bubuk + 200 ml air)
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil Tepung kering (utk 2 kali):
- Ambil 1 kg tepung terigu protein tinggi/sedang
- Sediakan 2-2,5 sdt garam
- Siapkan 2 sdt paprika bubuk
- Siapkan 2 sdt Italian herb seasoning (oregano, basil, bwg putih, peterse
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2-3 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt cabai bubuk
- Sediakan 1 sdt soda kue
Tips bikin ayam groeng tepung crispy (SajianSedap). Cara Pengolahan Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'. Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini. Apalagi ayam goreng tepung yang dibuat bisa mirip dengan ayam goreng ala KFC.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah):
- Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bilas kembali dengan air bersih, tiriskan. Selanjutnya beri ayam dengan garam, bawang putih, merica bubuk dan cabai bubuk. Remas-remas supaya bumbu meresap. Kmdn tuang campuran susu cair dan 1 sdm air jeruk lemon/nipis. Simpan ayam dalam wadah kedap udara dan rendam minimal 2 jam dalam kulkas (sy semalaman).
- Campur dalam wadah besar semua bahan tepung kering, kemudian aduk sampai rata. Bagi tepung menjadi 2 bagian, satu utk menepungi ayam dan yg satu kita tambahkan jika dirasa tepung kurang. Jadi tepung 1 kg jgn dipakai langsung semua. Karena utk 1 kg ayam sebenarnya hanya membutuhkan 500-600 gr tepung saja, dan itupun akan sisa juga. Jadi jika bikin 1 kg tepung, sisanya bisa disimpan utk stok. Note: sendok takar yg sy pakai.
- Siapkan semua bahan yg akan dipakai utk menepungi ayam. Keluarkan ayam dari dalam kulkas, kmdn masukkan beberapa potong ayam ke dalam tepung kering, aduk rata dgn cara diaduk-aduk tetapi jangan ditekan/diremas supaya tepung nantinya tidak keras. Cukup diaduk dan disiram2kan tepung diatas ayam.
- Kemudian angkat ayam dan kibas-kibaskan supaya tepung yg tidak menempel lepas. Celupkan sebentar saja ayam ke dalam air es, angkat dan tiriskan dalam saringan.
- Setelah air tiris, masukkan kembali ayam ke dalam tepung kering, aduk perlahan dan tidak perlu diremas-remas. Celupkan lagi ke dalam air es, tiriskan dalam saringan dan balur kembali dengan tepung kering. Lakukan 2-3X penepungan utk hasil tepung yg keriting dan tebal. Sebelum digoreng, kibas-kibaskan ayam supaya tepung yg tdk menempel lepas.
- Segera goreng ayam yg sudah ditepungi ke dalam minyak yg banyak dan benar-benar panas (saat dimasukkan tepung, minyak berbuih banyak). Saat menggoreng, ayam harus tenggelam dalam minyak. Untuk itu saya menggunakan panci kecil utk menggoreng. Di 5 menit pertama goreng dengan api sedang cenderung besar, setelah 5 menit, kecilkan api dan goreng sampai ayam matang dan berwarna kuning kecoklatan. Waktu menggoreng ayam kurang lebih 15 menit dan dgn suhu 170°C.
- Jika tepung kering sudah banyak yg menggumpal, sebelum tepung kering kita gunakan kembali utk menepungi ayam, ayak terlebih dahulu tepung supaya hasil ayam krispinya tidak keras. Dan tambahkan secukupnya tepung kering yg baru jika dirasa tepung tidak cukup. Gumpalan tepung bisa kita goreng terpisah sebagai kriuk, dan yg halus kita gunakan kembali.
- Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Hasil ayam yg sebelah kiri yg ditepung 3 kali dan yg kanan yg ditepung 2 kali.
- Tepungnya krispi dan daging ayamnya juicy lembab, ga kering.
Daging ayam lembut, tekstur luarnya renyah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat ayam goreng tepung renyah ala KFC? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @ yzmalicious , Sabtu. Ayam goreng asal Amerika yang satu ini memang sudah populer di seluruh dunia. Bumbu rahasia racikan kolonel Sanders ini memang belum tergantikan.
Tadi sudah kita catat tentang resep kuliner ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di buku sobat, :).
