Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari resep makanan koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang lezat untuk putra putri kita dan kolega. siapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. sebab mengolah koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi. lalu saus tiram, saus Sambal, saus tomat, garam,gula, masak smpai agak mengering airnya lalu angkat siram kan di atasnya ayam silahkan di coba trimakasih kaylla aini. Ayam Crispy Asam Manis By Chef HadyChan.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 21 bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 langkah mudah, supaya kuliner koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis):
- Gunakan 1 potong Dada ayam (potong dadu kecil)
- Sediakan 1/2 bagian Zucchini/timun iris (optional)
- Gunakan 1 mangkuk Nanas iris
- Sediakan 2 bh Jamur kancing iris (optional)
- Gunakan °Bumbu marinasi ayam :
- Siapkan 1 sdm Saus tiram (Saori)
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil °Tepung ayam :
- Gunakan Tepung bumbu kentucky serbaguna
- Siapkan Air
- Sediakan °Bumbu saus :
- Siapkan 2 siung Bawang putih*
- Ambil 3 siung Bawang merah*
- Siapkan 5 bj Cabe rawit merah* (optional)
- Siapkan Sesuai selera Saus cabe (sy pakai merk Del Monte)
- Sediakan 1 sdm Saus tiram
- Ambil 1/2 sdt Kecap manis (Bango) / optional
- Sediakan Secukupnya Gula pasir
- Ambil Secukupnya Lada bubuk
- Ambil Secukupnya Penyedap rasa ayam
- Ambil Air
Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini. Cara membuat ayam asam manis, masakan yang selalu ada di restoran chinese food. Kamu bisa coba mengolahnya menjadi ayam asam manis dengan saus yang segar. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis):
- Setelah ayam dimarinasi, buat adonan kental dr sebagian tpung bumbu, sebagian kering. Celup di tepung kental lalu balur tepung kering, goreng golden crispy. Sisihkan
- Bikin sausnya. Rebus dulu bahan yg sy kasih tanda (*) hingga layu lalu blender hingga halus.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu blender hingga harum, tambahkan air sesuai selera mau seberapa bikin sausnya, didihkan.
- Tambahkan kurleb 3-4 sdm saus cabe, secukupnya saus tiram, lada bubuk. Tes rasa dulu. Baru koreksi dgn menambah gula pasir atau penyedap. Sampai rasanya mantap. Manis asem pedes gurih.
- Stelah saus agak mengental, masukkan zucchini/timun, nanas dan jamur. Masak hingga tanak. Sajikan.. (Kalau mau ayamnya dimix/ditumis bareng sama sausnya, bisa. Kalau sy dipisah, disiram sendiri gitu sausnya hehe..)
Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis. Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan sobat, sampai jumpa.
