Dapat kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu makanan ayam woku cabe hijau ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan partner. siapkan catatan jika dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan membuat ayam woku cabe hijau ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya olahan ayam woku cabe hijau ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan ayam woku cabe hijau ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 30 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah mudah, supaya masakan ayam woku cabe hijau nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk kita rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam woku cabe hijau:
- Ambil Bahan Rendaman ayam :
- Gunakan 1/2 ptg ayam (cuci bersih)
- Gunakan 1 bh jeruk limau
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bahan rebusan ayam :
- Gunakan 1 bh serai (geprek)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 bh bamer
- Sediakan 3 siung baput
- Sediakan Sejari jahe
- Sediakan Seujung jari kunyit
- Gunakan 3 bh kemiri
- Gunakan 20 bh cabai rawit hijau
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan Bumbu kasar :
- Sediakan Sejari laos/lengkuas
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1 bh serai
- Ambil 1 btg daun bawang
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 bh jeruk nipis sedang
- Gunakan Bumbu rasa/penyedap :
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur totole
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Siapkan 360 ml air
Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado.
Cara menyiapkan Ayam woku cabe hijau:
- Rendaman : cuci bersih ayam, sampai darahnya hilang. Lalu beri perasan jeruk limau dan beri garam tambahkan air hingga ayam terendam rata. Diamkan hingga 30 menit. (Airnya pakai air biasa tdk dingin tdk panas)
- Rebusan : siapkan panci masukan air. Masak hingga air didih. Masukan serai yg telah digeprek lalu daun salam. Lalu masukan ayam. Tutup panci. Rebus sampai 30 menit. Diamkan dipanci. Buka tutupnya sedikit agar uap kluar.
- Siapkan bumbu halus blender / bisa pakai chopper jika ada khusus utk cabainya saja rempah lainnya di blender halus. Atau cabai bisa diulek.
- Beri 2 sdm minyak sayur. Lalu panaskan. Masukan bumbu halus lanjut masukan serai digeprek, lalu daun salam, daun jeruk dan laos. Tumis hingga wangi. Lalu masukan air. Didihkan. Lanjut masukan garam, kaldu, gula. Aduk rata. Tes rasa.
- Masukan ayam. Aduk. Lalu beri perasan jeruk nipis. Aduk lagi. Masak hingga air surut tekstur menjadi kental. lalu masukan daun bawang. Dan kemangi. Aduk rata. Sajikan. 😋👌
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Nah, woku sesungguhnya adalah nama daun yang biasanya digunakan untuk membungkus nasi. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah!
Diatas sudah kita catat perihal resep masakan ayam woku cabe hijau yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep olahan di catatan kita, :).
