Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari resep olahan filet dada ayam krispi ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak dan teman dekat. siapkan buku tulis apabila dirasa perlu dalam masakan ini. karena membuat filet dada ayam krispi ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan filet dada ayam krispi ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Modal hanya dada ayam dan roti !!! Bahan : Dada ayam fillet Bawang putih Garam Tepung shihlin (tapioka kasar) Bahan celupan : Tepung serbaguna (sajiku/sasa), dilarutkan air. Resep masakan ayam fillet goreng ini di buat dari bahan bumbu sederhana dan simple, namun hasil masakannya lebih enak dan krispi serta lebih gurih.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan masakan filet dada ayam krispi ini. sobat sedikit banyak memerlukan 10 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah, supaya makanan filet dada ayam krispi nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Filet Dada Ayam Krispi:
- Siapkan 1 buah dada ayam difilet tipis (aku jadinya sekitar 6-8 lembar)
- Gunakan Bahan basah :
- Siapkan 3 sdm terigu
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Bahan kering :
- Sediakan 10 sdm tepung terigu serbaguna
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk jamur, bawang putih bubuk & merica
Rasanya pun nggak akan mengecewakan. - Siapkan tempat dan tuang tepung krispi ke piring yang terpisah. Ayam harus terendam dalam minyak(sy menggunakan panci untuk menggoreng. Taraaa,, fillet dada ayam krispi siap untuk di santap. Ada beberapa macam potongan dada ayam fillet di yang lazim digunakan untuk makanan rumahan di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Filet Dada Ayam Krispi:
- Filet dada ayam setipis yang kita bisa (gambar 1), beri air jeruk nipis dan garam serta merica. Kalau mau pakai bawang putih bubuk/yg dihaluskan juga boleh. Sisihkan. Siapkan bahan basah (gambar 2) dan bahan kering. Ke dalam bahan kering tambahkan juga bumbu ya (garam, merica, bawang putih bubuk (aku skip) dan kaldu bubuk jamur)
- Panaskan minyak dalam jumlah agak banyak dengan api sedang. Ambil filet ayam, celupkan kedalam bahan basah lalu masukkan ke dalam bahan kering, cubit-cubit agar keriting hasilnya. Angkat, agak ditepuk pelan 1 kali, masukkan dalam wajan. Goreng hingga kuning kecoklatan kedua sisinya. Siap dimakan bersama sambal favorit (gambar 2) atau dilumuri keju mozarella juga enak (gambar 3). Kriuknya tahan lama tapi gak keras/alot, coba deh 😉
- Jika saat penggorengan kedua kali sudah banyak tepung di bagian bawah minyak, matikan dulu api, saring minyaknya lalu panaskan kembali. Karena kalau tetap menggoreng dengan banyak sisa tepung di dalamnya, warna gorengan nanti kurang cantik dan jadi bau gosong tepung dan ikut nempel di gorengan.
- Kalau mau jadi ayam katsu (Chiken Katsu) : filet ayam dicelupin di adonan basah kemudian celupin ke tepung panir, bisa langsung digoreng atau diamkan dulu minimal 30 menit di kulkas agar tepung panirnya lengket, baru digoreng.
Memang ada berbagai jenis makanan yang tidak terlalu berpaku pada jenis potongan tersebut. Namun, awalnya ia pasti dipotong dengan tiga jenis potongan berikut. Dalam mangkuk, hancurkan kuning telur asin. Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak. Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik, salah satunya seperti bawang Sunrise.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan filet dada ayam krispi yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep masakan di buku kalian, terima kasih.