Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari resep masakan otak-otak ayam jamur kuping ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk anak dan teman. siapkan buku tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. karena memasak otak-otak ayam jamur kuping ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Cara Membuat Otak-Otak Ayam Ala Resto Langkah pertama campurkan ayam giling dengan jamur tiram, serta bawang putih dan aduk hingga merata.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya masakan otak-otak ayam jamur kuping ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan masakan otak-otak ayam jamur kuping ini. anda setidaknya memerlukan 17 bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 6 tahapan, supaya masakan otak-otak ayam jamur kuping nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak-otak Ayam Jamur Kuping:
- Sediakan 200 gr ayam giling
- Gunakan 5 buah jamur kuping, iris
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 75 gr tepung sagu (saya ganti dgn tapioka)
- Gunakan 50 ml air dingin
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan kuah:
- Gunakan 350 ml air
- Ambil 125 gr gula merah, sisir halus
- Ambil 1 1/4 sdm asam jawa
- Ambil 1/2 sdm ebi (rendam air panas), haluskan
- Siapkan 4 buah cabai rawit hijau, haluskan
- Siapkan 1/4 sdt garam
Selain mudah ditemukan, bahan masakan ini harganya tidak terlalu mahal. Budidaya jamur kuping ini sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia. Tapi masih ada peluang bagi kamu Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis).
Cara membuat Otak-otak Ayam Jamur Kuping:
- Campurkan ayam, daun bawang, jamur kuping, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan air dingin. Uleni.
- Masukkan tepung tapioka. Uleni
- Bentuk oval dengan menggunakan dua sendok dan olesi dengan minyak agar tidak lengket.
- Kukus selama 20 menit atau hingga matang.
- Membuat kuah: masukkan semua bahan ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Saring.
- Goreng otak-otak. Hidangkan dengan kuah gula.
Rebuslah otak-otak sampai mengambang, kemudian tiriskan. Jika kalian menyukainya, kalian juga bisa membungkus otak-otak ayam ini dengan menggunakan daun pisang. Otak-otak ayam yang telah direbus matang sudah siap untuk dimasak kembali dengan digoreng atau dibakar. Khasiat.co.id - Jamur Kuping adalah jenis jamur yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Biasanya jamur ini dijual dalam kondisi sudah kering.
Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan otak-otak ayam jamur kuping yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep kuliner di buku kita, semoga menginspirasi.
