Bisa sobat ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu kuliner ayam jamur kuping karamel ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang lezat untuk anak kesayangan dan teman. siapkan catatan apabila dirasa perlu dalam hal ini. sebab membuat ayam jamur kuping karamel ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner ayam jamur kuping karamel ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Lihat juga resep Jamur kuping tumis cabe hijau enak lainnya. Perpaduan sempurna daging ayam dan jamur kuping dibalut oleh kulit lumpia dan dipanggang hingga garing kecoklatan. Enak banget, nih, buat cemilan sore nanti.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan masakan ayam jamur kuping karamel ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 15 perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 6 tahapan, supaya olahan ayam jamur kuping karamel nantinya dapat memberikan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Jamur Kuping Karamel:
- Sediakan 400 gr dada ayam
- Ambil 3 lbr jamur kuping direndam air sp mengembang, rajang
- Siapkan 2 sdm bawang putih keprek, dicincang
- Sediakan 3 bh cabe merah kering dipotong 2, buang biji
- Siapkan 3 iris tipis jahe
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay dipotong lebar
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm kecap inggris
- Ambil 1/4 sdt black him.salt / garam secukupnya
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 btg daun bawang diiris panjang 3 cm
- Gunakan 1 sdt wijen sangray utk taburan
- Gunakan 2 sdm minyak utk menumis
Jamur kuping menjadi salah satu jenis sayuran yang mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. Namun, aromanya yang aneh membuat banyak orang kesulitan saat memasak. Bagaimana cara memasak jamur kuping agar tidak bau? Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang.
Cara membuat Ayam Jamur Kuping Karamel:
- Potong2 dada ayam, lalu kukus sebentar. Langkah ini bisa di-skip bila menggunakan ayam organik
- Siapkan bahan2
- Goreng bawang putih sampai menguning, angkat. Tiriskan dan sisihkan, kelak utk taburan. Biarkan minyak tetap di wajan
- Panaskan minyak kembali, masukkan gula pasir, sampai larut menjadi karamel. Gunakan api kecil
- Masukkan bombay, tumis sebentar, masukkan cabe, bunga lawang, jahe, aduk sebentar. Tuang saus & kecap, biarkan mendidih
- Masukkan ayam, aduk rata, tuang air, tutup wajan. Masak sampai kuah agak sat, masukkan bawang daun, aduk, matikan api. Sajikan dengan taburan wijen & bawang putih goreng
Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat kehitaman. Jamur kuping bisa kita olah menjadi berbagai macam olahan masakan, misalkan diolah menjadi sayur. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Jika dikeringkan, jamur kuping akan mengeras hingga sekeras tulang.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner ayam jamur kuping karamel yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan anda, :).
