Perlu sobat ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu makanan wajik gula merah ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk anak dan kolega. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. sebab mengolah wajik gula merah ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya kuliner wajik gula merah ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas. Wajik gula merah nangka, wajik dengan rasa gula merah dan nangka, rasanya legit,manis dan wangi nangka.
Oke, mari kita proses saja pembuatan kuliner wajik gula merah ini. sobat sedikit banyak memerlukan 11 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 11 langkah, supaya kuliner wajik gula merah nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Wajik Gula Merah:
- Sediakan Bahan A :
- Ambil 500 gr beras ketan
- Gunakan 65 ml santan kara + air hingga total 300 ml
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 200 ml santan kara + air hingga total 500 ml
- Ambil 2 batang kayu manis
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 ruas jahe (sesuai selera)
- Ambil 280 gr gula merah
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
Setelah wajik diangkat dari tempat pengolahan, wajik kemudian akan dibentuk atau diiris. Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah. Dengan demikian untuk menghasilkan rasa kue wajik yang enak dan legit tentunya harus menggunakan bahan yang. Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Manis dan Legit.
Langkah-langkah membuat Wajik Gula Merah:
- Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam kurang lebih 2 - 3 jam, boleh lebih. Kemudian buang airnya.
- Panaskan 300 ml santan hingga mendidih kemudian masukkan beras kedalam santan, aron hingga keset/santan habis meresap kedalan beras.
- Panaskan kukusan. Masukkan beras ketan kedalam kukusan. Kukus -+ 30 menit.
- Panaskan 500ml santan, gula merah, gula pasir dan kayu manis hingga gula benar2 larut.
- Kemudian disaring agar campuran santan gula bersih dari kotoran. Masukkan kedalam wajan.
- Panaskan lagi larutan gula tadi dan tambahkan jahe, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga larutan sedikit kental.
- Masukkan ketan kedalam wajan yang berisi larutan gula tadi kemudian aduk hingga merata. Masak dengan api kecil sampai air wajik benar2 kering dan tidak lengket diwajan -+ 30 menit, kemudian matikan kompor. (kalau wajik sudah mulai berat diangkat berarti sudah matang dan boleh dipindahkan ke cetakan).
- Letakkan wajik diatas cetakan yang sudah dialasi daun pisang bersih (apa aja sesuai selera).
- Ratakan kemudian tutup dengan kain atau daun pisang agar bagian atas tidak terlalu kering.
- Diamkan hingga wajik dingin -+ 3 - 4 jam. Wajik siap dipotong. (Jangan taruh wajik didalam kulkas karena akan membuat tekstur wajik mengeras. Bertahan disuhu ruangan -+ 4 - 5 hari).
- Selamat menikmati.
Setelah itu, masukkan ke dalam pengukusan dan biarkan menjadi. Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Catatan: Ini resep wajik kampung asli yang bikinnya memang agak njlimet terdiri dari beberapa step. Cukup sediakan ketan dan gula merah sebagai bahan utama. Kalau bisanya dijajakan bersama jajan pasar yang lain, ternyata wajik ketan ini cara buatnya gampang.
Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan wajik gula merah yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep olahan di diary sobat, semoga menginspirasi.
