Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari bumbu olahan kue lemper ini. disini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk anak dan kolega. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. sebab membuat kue lemper ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan kue lemper ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Lihat juga resep Lumpur ubi pandan enak lainnya. LEMPER YANG MUDAH DAN ENAK DENGAN BAHAN - BAHAN YANG MUDAH DI DAPAT Mohon Iklannya jangan di skip agar kami semakin semangat j.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan makanan kue lemper ini. kalian sedikit banyak memerlukan 28 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 4 tahapan, supaya masakan kue lemper nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Lemper:
- Sediakan 1 kg beras ketan, rendam 1 malam
- Sediakan 700 ml santan kanil yg sudah direbus(dari 1btr kelapa)
- Ambil 6 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 6 lbr daun salam
- Sediakan 4 btg sereh
- Ambil 1 1/4 sdt garam halus
- Sediakan Isian lemper **
- Sediakan 500 g dada ayam, rebus suwir2
- Gunakan 300 ml santan encer
- Ambil 200 ml santan kanil
- Gunakan 2 btg sereh
- Sediakan 2 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 4 _5 sdm minyak goreng utk menumis
- Ambil Bumbu halus :>
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kaldu rasa ayam
- Ambil 1 sdt ketumbar butir
- Sediakan 1 sdt lada butir
- Gunakan Bahan yg lain :>
- Siapkan Lidi / tusuk gigi
- Gunakan Daun pisang
Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Aneka macam kue lumpur istimewa, seperti : Kue Lumpur Pisang Keju, resep kue lumpur kentang susu, resep kue lumpur labu kuning, resep kue lumpur pandan. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur.
Cara menyiapkan Kue Lemper:
- Untuk langkah pertama kita bikin isian lemper terlebih dahulu :> tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum. Lalu masukkan ayam suwir dan santan encer. Jika kuah santan sudah menyusut masukkan santan kanil. Lalu masak ayam suwir sampai santan benar2 menyusut dan kering. Angkat dan sisihkan
- Rebus santan kanil bersama garam, cukup sekali mendidih (matikan api dan sisihkan). Lalu cuci bersih beras ketan yg sdh direndam semalaman, kukus ketan ±10 menit. Kemudian pindah ketan yg sdh dikukus kedalam baskom, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan santan yg sdh direbus, aduk2 terus sampai tercampur rata. Setelah itu pindahkan lagi ketan di dalam panci kukusan. Kukus lagi ± 25 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan
- Ambil plastik, beri ± 2,5 sdm ketan, lalu pipihkan. Beri isian ayam suwir di atas nya, kemudian bulatkan sambil dikepal2 bentuk memanjang. Lalu taruh diatas selembar daun pisang, bungkus menggulung. Lalu rapatkan ujung atas dan bawah menggunakan lidi/tusuk gigi supaya lemper rapi dan tdk melebar (lakukan sampai adonan lemper habis)
- Setelah itu tata lemper yg sdh dibungkus di dalam panci kukusan (usahakan diberdirikan cara menatanya supaya lemper tdk meletus/robek daunnya saat dikukus). Lalu kukus ± 30 menit. Jika sudah matang kue lemper siap utk disajikan
Hidangan kue lemper merupakan salah satu hidangan jajanan pasar tradisional dengan harga yang cukup terjangkau. Kue lemper adalah makanan tradisional yang dibuat dari nasi ketan yang diberikan. Kue Lumpur bukanlah kue yang terbuat dari lumpur , melainkan kue ini sangat empuk layaknya lumpur. namun warna yang dihasilkan memang berwarna hijau. Merdeka.com - Kue lumpur merupakan salah satu jajanan pasar di Indonesia. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut.
Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan kue lemper yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan kita, sampai jumpa.
