Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu kuliner kue lapis daun suji dan coklat ini. disini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan kolega. siapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. karena memasak kue lapis daun suji dan coklat ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan kue lapis daun suji dan coklat ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kue lapis sagu coklat dapat anda coba buat di rumah karena mudah dibuat. Rasanya yang manis dengan teksturnya yang kenyal akan membuat anda ketagihan. Yuk buat kue lapis sagu coklat ini di rumah, berikut ini kami sajikan resep dan cara membuatnya yang praktis khusus untuk anda.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan kuliner kue lapis daun suji dan coklat ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 9 tahapan, supaya masakan kue lapis daun suji dan coklat nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Lapis Daun Suji dan Coklat:
- Ambil 275 gram tepung beras
- Ambil 100 gram tepung tapioka
- Sediakan 1500 ml santan dari kelapa tua (saya 1400 ml)
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Gunakan 250 gram gula pasir (saya 200 ml gula singkong cair)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut (saya skip)
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan Bahan pewarna hijau:
- Sediakan 30 lembar daun suji (saya 100 gram)
- Sediakan 150 air (saya 300ml air)
- Sediakan 5 lembar daun pandan (saya skip)
- Sediakan Bahan pewarna coklat: (resep asli tidak ada)
- Gunakan 45 gram coklat bubuk
- Sediakan 100 ml air hangat
Untuk pewarna alami umumnya menggunakan daun pandan atau suji untuk warna hijau, dan sirup bunga mawar untuk warna merah. Kue lapis peminatnya juga sangat tinggi. Kue lapis menjadi makanan yang disukai karena memang rasanya yang enak tak heran jika peminatnya juga sangat tinggi. Membuat kue lapis memang membutuhkan kesabaran dan ketelatenan tinggi.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lapis Daun Suji dan Coklat:
- Rebus santan bersama gula singkong dan daun pandan. Masak menggunakan api sedang dan terus diaduk supaya tidak pecah santannya. Setelah mendidih, matikan, dan biarkan dingin.
- Masukan daun suji ke dalam blender, tambahkan air. Kemudian blender sampai halus. Saring airnya.
- Setelah santan dingin, masukan tepung beras, tepung tapioka dan garam. Aduk sampai rata, kemudian disaring.
- Bagi adonan menjadi 2, salah satu diberi pewarna daun suji, satunya diberi warna coklat. Cara membuat pewarna coklat: coklat bubuk dilarutkan dengan air hangat.
- Aduk adonan sampai rata.
- Panaskan panci kukusan, tutup tutup panci dengan kain bersih. Panci aluminium dioles menggunakan minyak goreng, kemudaian dalasi daun pisang. Pinggan anti panas cukup dioles minyak saja.
- Setelah uap banyak, masukan loyang kemudian tuang adonan coklat sebanyak 1 sendok sayur besar, masak selama 5 menit. Setelah itu tuang adonan hijau, masak selama 5 menit. Demikian seterusnya sampai adonan setinggi setengah loyang. Terakhir kukus selama 25 menit.
- Untuk cetakan yang menggunakan pinggan panas, perlakuan sama ya bun. anti
- Kue lapis siap dinikmati.
Lapis jongkong ini masih termasuk jenis golongan kue basah tradisinonal sering disebut kue lapis jongkong Surabaya atau sering juga disebut kue jongkong hitam. Lihat juga resep Lapis Sagu Coklat enak lainnya. Lapis sagu yang paling enak yg pernah saya makan😍 seriusan loh.cuma sayang gak punya daun suji dan hanya gunakan jus pandan jadi layer'a gak terlihat🙊sepintas seperti puding hunkuwe,tapi kalo liatnya lebih teliti masih keliatan ko. Warna daun - Warna daun suji dan daun pandan memiliki warna yang berbeda. Penggunaan daun - Jika kita ingin membuat aroma kue wangi maka gunakan daun pandan, namun jika ingin memberi warna hijau alami pada kue, kita bisa menggunakan daun suji.
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan kue lapis daun suji dan coklat yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di diary sobat, terima kasih.
