Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep makanan kue keranjang ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk keluarga dan partner. sediakan catatan jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan memasak kue keranjang ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul) yang disebut juga sebagai Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian Ti Kwe (甜棵), yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Kue keranjang merupakan salah satu makanan wajib yang disajikan oleh masyarakat tionghoa dalam menyambut tahun baru Imlek. Lihat juga resep Kue Keranjang/Kue Imlek enak lainnya.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan kue keranjang ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan masakan kue keranjang ini. anda setidaknya memerlukan 7 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 5 langkah mudah, supaya olahan kue keranjang nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Keranjang:
- Sediakan 100 gram Gula aren (resep asli 200 gram gula merah)
- Sediakan 50 ml Air (resep asli 100 ml)
- Siapkan 110 gram Tepung ketan (resep asli 225 gram)
- Gunakan 20 gram Terigu protein sedang (resep asli tepung beras 50 gram)
- Ambil 100 ml Santan cair (resep asli 200 ml)
- Sediakan 1/4 sdt Garam (resep asli 1/2 sdt)
- Gunakan 1/2 sdm Air jahe (saya skip)
Kue ranjang umumnya berwarna a kue coklat, berbentuk silinder, terasa ketan dan manis cenderung kearah giyung (manis sekali). Produk Kue Keranjang yang bernilai jual ekonomis dan sudah dikemas secara modern biasa anda lihat contoh - contohnya secara online, untuk lebih jelasnya silahkan anda klik di –> SINI. Kue keranjang menjadi simbol atas pendapatan dan jabatan yang lebih tinggi, anak-anak yang berkembang dengan baik, dan secara umum menjanjikan tahun yang lebih baik dari sebelumnya. Kue Keranjang (Basket Cake), also called Nian Gao (年糕) or Tii Kwee (甜棵) in Hokkian, China, is a cake that is made from glutinous flour and sugar.
Cara menyiapkan Kue Keranjang:
- Tambahkan gula aren dan air, aduk hingga merata. Tunggu hingga dingin. Sisihkan.
- Didihkan santan kemudian tambahkan garam. Tunggu hingga permukaan santan mengental. Matikan api. (Usahakan santan jangan pas 100 ml karena pada saat di didihkan, akan menyusut sedikit, misal 110 ml pada saat di didihkan).
- Lalu tambahkan tepung ketan, santan dan terigu protein sedang. Aduk rata.
- Panaskan kukusan. Tuang adonan kue keranjang ke dalam wadah aluminium foil. Taruh di kukusan. Kukus hingga 30 menit. Buka kukusan dan biarkan kue keranjang dingin. (Lapisi dengan kain tutup kukusan supaya kue keranjang tidak mengkerut dan gunakan api sedang).
- Setelah 1 jam baru bisa di hidangkan 😊
It has an elastic and sticky texture. This kind of cake is prepared for Imlek celebrations (Chinese New Year). Kue keranjang yang satu ini legendaris banget. Produsen kue keranjang tertua yang ada di kota Bandung. Find kue keranjang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Diatas sudah kita catat perihal resep olahan kue keranjang yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di diary kita, semoga menginspirasi.
