Perlu anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari resep makanan kue keranjang/kue imlek ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab membuat kue keranjang/kue imlek ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan kue keranjang/kue imlek ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul) yang disebut juga sebagai Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian Ti Kwe (甜棵), yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Belum bisa dipastikan kapan tepatnya kue keranjang ini hadir di tengah-tengah dunia perkulineran Indonesia. Lihat juga resep Kue Keranjang/Kue Imlek enak lainnya.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan kue keranjang/kue imlek ini. kalian sedikit banyak memerlukan 8 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 3 langkah mudah, supaya kuliner kue keranjang/kue imlek nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Keranjang/Kue Imlek:
- Siapkan Bahan A :
- Siapkan 250 gram gula merah
- Gunakan 250 liter air putih
- Ambil 1 ukuran besar jahe
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan B :
- Ambil 250 gram tepung ketan
Dalam bahasa mandarin kue ini disebut juga Nian Gao atau dalam bahasa Hokkian yaitu Tii Kwee. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula, teksturnya kenyal dan lengket. Kue keranjang Nyonya Lauw yang terbuat dari tepung beras ketan dan gula ini bisa disimpan lama, bahkan dengan dijemur bisa menjadi keras seperti batu dan awet. Kue ini biasanya banyak dijajakkan di supermarket ataupun toko kue pada masa menjelang Tahun Baru Imlek.
Cara membuat Kue Keranjang/Kue Imlek:
- Siapkan bahan A, rajang2 gula merah & jahe,Campur semua bahan A, masak hingga mendidih, sisihkan tunggu hangat.
- Siapkan bahan B, kemudian masukan bahan A saring, aduk hingga rata kemudian saring lagi
- Masukan ke cetakan, kukus -+ 1 jam siap di hidangkan
Kudapan khas perayaan Imlek ini memiliki arti tahun yang lebih sejahtera dan makmur. Tak lengkap rasanya perayaan Imlek tanpa makanan yang satu ini. Kue keranjang atau disebut juga sebagai Nian Gao yang berarti kue tahunan karena hanya dibuat setahun sekali pada masa menjelang tahun baru Imlek. Kue keranjang atau nian gao punya peranan penting di Hari Raya Imlek. Camilan khas perayaan Imlek ini memiliki arti tahun yang lebih sejahtera.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan kue keranjang/kue imlek yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan anda, :).
