Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep olahan wajik ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang lezat untuk anak dan teman dekat. persiapkan catatan apabila dirasa perlu dalam olahan ini. karena mengolah wajik ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Wajik (Waosan Jujur lan Becik), berasal dari bahasa jawa yang berarti bacaan yang jujur dan baik. ะะฐ ะฒะฒะพะด, ะบัะธัะธะบั ะธ ะฟัะตะดะปะพะถะตะฝะธั ะพะฑัะฐัะฐะนัะตัั ะฟะพ ะฐะดัะตัั info.wajik@gmail.com. Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. Resep Wajik Ketan Gula Merah, Cara Mudah. jika biasanya kue wajik berwarna cokelat karena menggunakan pemanis gula merah, namun ada juga yang menggunakan gula pasir sehingga bisa. translation and definition "wajik", Indonesian-English Dictionary online.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya kuliner wajik ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan masakan wajik ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 7 bahan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 10 step mudah, supaya makanan wajik nantinya bisa membuahkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Wajik:
- Gunakan 1 kg beras ketan
- Ambil 1/2 kg gula merah (jika suka manis bisa tambahkan)
- Siapkan 1 kg santan kental
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 1 ruas jahe (iris tipis2)
- Sediakan 2 lembar daun pandan(ikat simpul)
- Ambil 1 liter air
Browse millions of royalty-free photographs and illustrations from talented photographers. General information about Wajik, province of Kachin, Myanmar. Current time, Time Zone, DST, GMT/UTC, population, postcode, elevation, latitude, longitude. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
Cara membuat Wajik:
- Cuci bersih beras ketan
- Rebus air hingga mendidih. Tiriskan beras, lalu tempatkan dibaskom terpisah, siram dengan air tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Sisihkan
- Siapkan panci kukusan, didihkan airnya, lalu masukan beras yg sudah diaron dengan air panas tadi. Kukus hingga nasi matang (kurang lebih 30 menit) tektur beras tetap utuh tidak lembek tp matang.
- Membuat air gula : iris tipis2 gula merah lalu rebus dengan air hingga gula terendam (jangan lebih) sampai gula hancur, saring, buang ampas dan kotoranya.
- Di wajan yg agak besar masukan air gula, santan, daun pandan, jahe dan garam. masak sambil diaduk hingga menyusut yaitu saat keluar letupan2 (dalam istilah jawa " mata ulo)
- Setelah keluar mata ulo, bisa langsung campurkan beras ketan yg sudah matang. Dalam proses ini memerlukan waktu yg paling lama (kurleb 1 jam) Diatas wajan bolak balik adonan hingga merata dan supaya tidak gosong. Aduk terus adonan hingga adonan kalis dan tidak lengket lagi. Adonan bisa dibilang matang apabila kita mengambil sedikit adonan dan berlahan ke atas akan terlihat benang2 atau serat seperti rambut (kalo istilah jawa ngrambuti ๐๐๐)
- Setelah adonan matang dan kalis, padamkan kompor diamkan 15 menit. Siapkan cetakan (bisa cetakan bolu atau apa saja sesuai selera / saya menggunakan cetakan bolu). Olesi cetakan dengan minyak goreng supaya tidak lengket. Tuang adonan, gunakan plastik kiloan untuk meratakan adonan. Tekan2 adonan hingga rata, rapih dan padat (kalo tidak padat susah di potong). Diamkan hingga agak dingin atau sampai bisa dilepas dr cetakan. Diamkan semalam baru bisa dipotong2. (kalo masih hangat susah dipotong)
- Apabila tidak ada cetakan bisa menggunakan cara tradisional, yaitu ambil sebagian adonan bentuk lonjong seperti lontong tp agak besar sedikit lalu gulung dengan daun pisang, lalu lipat bagian ujung daun. Diamkan semalaman baru bisa dipotong.
- Setelah semalaman wajik siap dipotong dan dinikmati….๐๐
- Selamat mencoba…๐๐๐
Photo "Wajik and a cup of tea on white background. Wajik is traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. Wajik ketan gula jawa. wajik. wajik (plural, first-person possessive wajikku, second-person possessive wajikmu, third-person possessive wajiknya). (card games) diamond. Indonesian and Malaysian diamond-shaped traditional snack. Wajik (Waosan Jujur lan Becik), berasal dari bahasa jawa yang berarti bacaan yang jujur dan baik.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan wajik yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep masakan di buku kalian, sampai jumpa.
