Dapat anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu masakan wajik ketan gula aren ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk putra putri kita dan teman. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. dikarenakan membuat wajik ketan gula aren ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Hi guys. kali ini aku share resep sederhana yaitu Wajik Ketan Gula Aren. Ini kuliner jadoel yang ngangenin banget. Assalamualaikum teman-teman semoga hari kalian menyenangkan, selalu diberkahi dan dilindungi Allah SWT serta dijauhkan dari virus..
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah olahan seperti halnya kuliner wajik ketan gula aren ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan kuliner wajik ketan gula aren ini. kalian setidaknya memerlukan 8 bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah, supaya kuliner wajik ketan gula aren nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wajik Ketan Gula Aren:
- Ambil 400 gr Beras Ketan Putih (± ½ Kg)
- Gunakan 2 Gelas Santan Kental dari 1 Butir Kelapa
- Sediakan Secukupnya Air Panas
- Siapkan 4 Lembar Daun Salam
- Siapkan 500 gr Gula Merah Aren (± ½ Kg)
- Sediakan 1 Sdt Garam
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1/2 Sdt Vanili
Kue ketan manis ini lembut dan empuk pada saat digigit dan rasanya manis gula merah atau gula aren yang disaring. Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan. Wajik Ketan Gula Merah by @fridajoincoffee. Masukkan ketan, aduk terus hingga larutan gula merah meresap dan agak kering.
Cara membuat Wajik Ketan Gula Aren:
- Cuci bersih beras ketan. Lalu rendam selama ± 2 jam. Kemudian Kukus ketan selama ± 25-30 menit (Siram/ guyur secara merata setiap 10 menit dengan air panas, lakukan 2-3 kali, hingga beras ketan 1/2 matang) kemudian angkat.
- Rebus santan, Gula merah, jahe dan daun pandan sampai gula benar-benar larut (aduk perlahan agar santan tidak pecah), setelah sedikit mengental, masukan ketan, garam & vanili. Aduk terus hingga adonan menyatu sempurna, pulen dan dapat dibentuk dengan tangan dan tidak lengkat.
- Tuang wajik ketan kedalam loyang kotak yang sudah dioles dengan minyak. - Tunggu sampai wajik ketan benar-benar dingin kemudian dipotong-potong
- Wajik ketan siap dihidangkan.
- Semoga bermanfaat guys 😁👌
Siapkan loyang, alasi dengan daun pisang, oles. Seperti Resep Wajik Ketan yang lain, kali ini teman teman harus menggunakan dan memilih tepung beras ketan kualitas yang baik dan tidak berbau apek supaya hasilnya juga lezat dan enak. Karena resep kue wajik kali ini juga menggunakan santan yang direbus bersama dengan bahan abhan lain. Dari warnanya gula merah lebih berwarna cokelat terang dibandingkan gula aren. Gula merah yang sering ditemukan di Pulau Jawa ini juga cocok untuk dijadikan sebagai pemanis pada masakan misalnya untuk sambal agar rasanya tidak terlalu pedas atau pewarna beras ketan untuk wajik.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan wajik ketan gula aren yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep olahan di buku kita, :).
