Perlu sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari resep makanan kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak dan kolega. sediakan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk hal ini. karena mengolah kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
❤ I hope you like this video! It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful. I think. #Lapispelangi #kuelapispelangi #lapisrainbow Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. di video kali ini mama atha mau buat KUE LAPIS.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan masakan kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) ini. anda setidaknya memerlukan 8 bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 7 langkah mudah, supaya makanan kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi):
- Siapkan 7 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung pro sedang (Segitiga)
- Gunakan 300 ml santan (dari ¼ kelapa parut)
- Sediakan 8 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Pewarna (bebas)
- Sediakan Secukupnya pasta pandan
- Gunakan 5 tetes Pewarna Merah Rose
Lebih spesifik kalau kue Pepe itu terbuat dari tepung tapioka. Sementara kue lapis bisa saja dari terigu, atau tepung beras. Kue Lapis Pandan ini adalah salah satu kue tradisional yang banyak dijual dipasar/ditukang sayur. Resep kue lapis pepe - kue tradisional - jajanan pasar.
Cara membuat Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi):
- Ambil seperempat kelapa parut, lalu airi dengan 300 ml air. Aku nakarnya pakai setengah botol mineral, karna gk ada gelas takar. Peras parutan kelapa, sisihkan santannya, lalu tambahkan gula pasir, dan garam. Kemudian masak santan dengan api sedang sambil di aduk-aduk
- Setelah santan mendidih, matikan kompor, biarkan santan dingin. Siapkan wadah, campur tepung tapioka dengan tepung pro sedang. Disini aku rasa kue pepe ku agak terlalu lembek, mungkin jumlah tepung terigu nya boleh ditambah 1 sdm lagi klo mau recook. Jika santan di rasa sudah cukup dingin, campur santan ke tepung lalu aduk hingga tidak ada yang bergerinjil
- Selama mengaduk adonan panaskan kukusan. Lapisi tutup kukusan dengan kain/serbet ya. Adonan nya memang encer, jadi gak usah di tambah tepung² lagi. Disini siapkan juga loyangnya, alasi loyang/cetakan dengan plastik (aku pakai plastik tomat kiloan), lalu oles dengan minyak sayur
- Bagi-bagi adonan. Klo aku layer paling pertama warna hijau, ku ambil 2 centong adonan & di campur dengan seujung sdm pasta pandan. Lalu adonan ku bagi 2 lagi, yang 1 di campur warna merah rose dan yg 1 lagi polos
- Jika kukusan sudah panas mulai kukus adonan. Kukus tiap lapisnya selama 10 menit dengan warna yang selang-seling sampai adonan habis. Dan di akhir lapisan, baru lah kukus dengan waktu 25-30 menit
- Setelah 30 menit, biarkan kue mendingin di suhu ruang. Potong kue dengan pisau yg dilapisi plastik agar tidak lengket (aku pakai plastik bekas alas loyangnya)
- Jadi deh, si kenyal manis nan gurih untuk jadi camilan 😉
Resep kue lapis tepung tapioca yang gurih dan super kenyal. Tapioka adalah tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong. Tepung tapioka juga mempunyai beberapa Bahkan, dalam percakapan sehari-hari, orang Betawi pun menamainya tepung sagu. Tapioka juga digunakan sebagai bahan campuran kue-kue, seperti kue pèpè (semacam kue lapis). Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda.
Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di diary anda, :).
