Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mencari resep masakan kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak kesayangan dan kolega. persiapkan catatan jika dirasa perlu untuk olahan ini. sebab membuat kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
❤ I hope you like this video! It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful. I think. #Lapispelangi #kuelapispelangi #lapisrainbow Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. di video kali ini mama atha mau buat KUE LAPIS.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya masakan kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan kuliner kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) ini. kalian setidaknya memerlukan 8 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah, supaya kuliner kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi):
- Ambil 7 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung pro sedang (Segitiga)
- Ambil 300 ml santan (dari ¼ kelapa parut)
- Siapkan 8 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Pewarna (bebas)
- Sediakan Secukupnya pasta pandan
- Sediakan 5 tetes Pewarna Merah Rose
Lebih spesifik kalau kue Pepe itu terbuat dari tepung tapioka. Sementara kue lapis bisa saja dari terigu, atau tepung beras. Kue Lapis Pandan ini adalah salah satu kue tradisional yang banyak dijual dipasar/ditukang sayur. Resep kue lapis pepe - kue tradisional - jajanan pasar.
Langkah-langkah membuat Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi):
- Ambil seperempat kelapa parut, lalu airi dengan 300 ml air. Aku nakarnya pakai setengah botol mineral, karna gk ada gelas takar. Peras parutan kelapa, sisihkan santannya, lalu tambahkan gula pasir, dan garam. Kemudian masak santan dengan api sedang sambil di aduk-aduk
- Setelah santan mendidih, matikan kompor, biarkan santan dingin. Siapkan wadah, campur tepung tapioka dengan tepung pro sedang. Disini aku rasa kue pepe ku agak terlalu lembek, mungkin jumlah tepung terigu nya boleh ditambah 1 sdm lagi klo mau recook. Jika santan di rasa sudah cukup dingin, campur santan ke tepung lalu aduk hingga tidak ada yang bergerinjil
- Selama mengaduk adonan panaskan kukusan. Lapisi tutup kukusan dengan kain/serbet ya. Adonan nya memang encer, jadi gak usah di tambah tepung² lagi. Disini siapkan juga loyangnya, alasi loyang/cetakan dengan plastik (aku pakai plastik tomat kiloan), lalu oles dengan minyak sayur
- Bagi-bagi adonan. Klo aku layer paling pertama warna hijau, ku ambil 2 centong adonan & di campur dengan seujung sdm pasta pandan. Lalu adonan ku bagi 2 lagi, yang 1 di campur warna merah rose dan yg 1 lagi polos
- Jika kukusan sudah panas mulai kukus adonan. Kukus tiap lapisnya selama 10 menit dengan warna yang selang-seling sampai adonan habis. Dan di akhir lapisan, baru lah kukus dengan waktu 25-30 menit
- Setelah 30 menit, biarkan kue mendingin di suhu ruang. Potong kue dengan pisau yg dilapisi plastik agar tidak lengket (aku pakai plastik bekas alas loyangnya)
- Jadi deh, si kenyal manis nan gurih untuk jadi camilan 😉
Resep kue lapis tepung tapioca yang gurih dan super kenyal. Tapioka adalah tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong. Tepung tapioka juga mempunyai beberapa Bahkan, dalam percakapan sehari-hari, orang Betawi pun menamainya tepung sagu. Tapioka juga digunakan sebagai bahan campuran kue-kue, seperti kue pèpè (semacam kue lapis). Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan anda, sampai jumpa.
