Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu masakan kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk ayah ibu kita dan teman dekat. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. dikarenakan mengolah kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
❤ I hope you like this video! It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful. I think. #Lapispelangi #kuelapispelangi #lapisrainbow Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. di video kali ini mama atha mau buat KUE LAPIS.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya kuliner kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan olahan kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) ini. kita setidaknya memerlukan 8 bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 7 step mudah, supaya kuliner kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) nantinya bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi):
- Sediakan 7 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm tepung pro sedang (Segitiga)
- Siapkan 300 ml santan (dari ¼ kelapa parut)
- Siapkan 8 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Pewarna (bebas)
- Ambil Secukupnya pasta pandan
- Sediakan 5 tetes Pewarna Merah Rose
Lebih spesifik kalau kue Pepe itu terbuat dari tepung tapioka. Sementara kue lapis bisa saja dari terigu, atau tepung beras. Kue Lapis Pandan ini adalah salah satu kue tradisional yang banyak dijual dipasar/ditukang sayur. Resep kue lapis pepe - kue tradisional - jajanan pasar.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Pepe Tapioka (Lapis kukus/Lapis Betawi):
- Ambil seperempat kelapa parut, lalu airi dengan 300 ml air. Aku nakarnya pakai setengah botol mineral, karna gk ada gelas takar. Peras parutan kelapa, sisihkan santannya, lalu tambahkan gula pasir, dan garam. Kemudian masak santan dengan api sedang sambil di aduk-aduk
- Setelah santan mendidih, matikan kompor, biarkan santan dingin. Siapkan wadah, campur tepung tapioka dengan tepung pro sedang. Disini aku rasa kue pepe ku agak terlalu lembek, mungkin jumlah tepung terigu nya boleh ditambah 1 sdm lagi klo mau recook. Jika santan di rasa sudah cukup dingin, campur santan ke tepung lalu aduk hingga tidak ada yang bergerinjil
- Selama mengaduk adonan panaskan kukusan. Lapisi tutup kukusan dengan kain/serbet ya. Adonan nya memang encer, jadi gak usah di tambah tepung² lagi. Disini siapkan juga loyangnya, alasi loyang/cetakan dengan plastik (aku pakai plastik tomat kiloan), lalu oles dengan minyak sayur
- Bagi-bagi adonan. Klo aku layer paling pertama warna hijau, ku ambil 2 centong adonan & di campur dengan seujung sdm pasta pandan. Lalu adonan ku bagi 2 lagi, yang 1 di campur warna merah rose dan yg 1 lagi polos
- Jika kukusan sudah panas mulai kukus adonan. Kukus tiap lapisnya selama 10 menit dengan warna yang selang-seling sampai adonan habis. Dan di akhir lapisan, baru lah kukus dengan waktu 25-30 menit
- Setelah 30 menit, biarkan kue mendingin di suhu ruang. Potong kue dengan pisau yg dilapisi plastik agar tidak lengket (aku pakai plastik bekas alas loyangnya)
- Jadi deh, si kenyal manis nan gurih untuk jadi camilan 😉
Resep kue lapis tepung tapioca yang gurih dan super kenyal. Tapioka adalah tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong. Tepung tapioka juga mempunyai beberapa Bahkan, dalam percakapan sehari-hari, orang Betawi pun menamainya tepung sagu. Tapioka juga digunakan sebagai bahan campuran kue-kue, seperti kue pèpè (semacam kue lapis). Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan kue pepe tapioka (lapis kukus/lapis betawi) yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di buku anda, sampai jumpa.
