Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu masakan gembong summap kutai isi kinca (bakpao inti kelapa gula merah) ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman dekat. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. karena mengolah gembong summap kutai isi kinca (bakpao inti kelapa gula merah) ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya kuliner gembong summap kutai isi kinca (bakpao inti kelapa gula merah) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Unti adalah olahan kelapa parut yang dimasak bersama dengan gula merah cair ataupun gula putih lalu diberi tambahan daun Tapi itu dulu, karena makin kesini ternyata unti kelapa gula merah sering juga dijadikan untuk isian seperti roti goreng dan juga bakpao. Gembong summap kutai isi kinca (bakpao inti kelapa gula merah). Utk yang ini kita menggunakan kukusan , atau kami sering menyebut dengan istilah summap/kukus dalam bahasa kutai.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan olahan gembong summap kutai isi kinca (bakpao inti kelapa gula merah) ini. anda sedikit banyak memerlukan 8 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 5 langkah mudah, supaya masakan gembong summap kutai isi kinca (bakpao inti kelapa gula merah) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gembong summap kutai isi kinca (bakpao inti kelapa gula merah):
- Sediakan 250 gr terigu serbaguna
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 100 gr mentega/margarin
- Ambil 2 butir kuning telur ayam
- Siapkan 1/2 gelas susu cair hangat (bisa diganti dgn 1 sachet SKM+air)
- Sediakan 6 gr ragi instan
- Sediakan 1 sdt munjung SP
- Sediakan Isian : suka² aja yaa sy adanya inti kelapa
Cara membuat isi bakpao: - Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombai, tumis sampai agak harum - Masukkan ayam giling, tumis kembali, lalu beri air, garam, merica, gula, kecap asin..kalau lihat dan makan ini donat isi kacang gula merah bawaannya laper pengen terus dan bikin kangen. hehe terbukti pada anakku dan keluarga yang suka dengan donat isi kacang gula. Bakpao tanpa ulen tanpa mixer takaran sendok. atha naufal. Mencicipi sedapnya bakpao daging ayam merah bersama dengan saus sambal adalah paduan yang sempurna. Apalagi disantap saat perut terasa lapar atau pada saat musim hujan.
Langkah-langkah menyiapkan Gembong summap kutai isi kinca (bakpao inti kelapa gula merah):
- Aktifkan ragi dengan cara: siapkan susu hangat, masukkan gula dan ragi instan, diamkan sekitar 8-10 menit sampai nampak buih² kecil. Jika sudah aktif masukkan telur, kocok lepas. Sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan terigu, sp dan biang ragi. Campur sampai rata. Kemudian uleni sambil sedikit demi sedikit masukkan mentega. Uleni terus sampai kalis. Diamkan selama 45- 60 menit (tergantung suhu cuaca)
- Jika sdh mengembang 2 kali lipat bulatkan kecil² sekitar 50 gr setiap bulatan kecil. Isi dengan isian dan alasi dengan daun pisang. Diamkan kembali selama 30-45 menit.
- Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan kukusan dan panaskan di api sedang.
- Jika sdh mendidih masukkan adonan bersama alasnya yaa. Kukus selama 10-12 menit (jgn over yaa) jangan lupa tutup panci di kasih kain/serbet yaa supaya uap air gak menetes kedalam. Jika sdh matang, dinginkan dan roti gembong/ bakpao kita siap disajikan
Sensasi lezat dan hangat dari bakpao akan membuat anda merasa lebih baik. Isi bakpao bisa berupa daging ayam, sayur-sayuran, serikaya manis, selai kacang kedelai, kacang azuki (kacang merah), kacang hijau, dan sebagainya, sesuai selera. Karena sebelumnya saya sudah pernah membahas tentang betapa banyaknya manfaat kacang merah untuk kesehatan, maka tidak. Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang. Isi bakpao: campur daging, ayam, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk, gula pasir, dan irisan daun bawang.
Tadi sudah kita bahas perihal resep makanan gembong summap kutai isi kinca (bakpao inti kelapa gula merah) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep kuliner di diary kalian, :).
