Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari resep olahan dakgangjeong / ayam goreng korea "sweet n crunchy" ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak dan sahabat. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan membuat dakgangjeong / ayam goreng korea "sweet n crunchy" ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner dakgangjeong / ayam goreng korea "sweet n crunchy" ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan makanan dakgangjeong / ayam goreng korea "sweet n crunchy" ini. anda setidaknya memerlukan 19 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 4 tahapan, supaya olahan dakgangjeong / ayam goreng korea "sweet n crunchy" nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy":
- Gunakan 2 buah Paha Ayam (fillet), potong-potong jadi 6, beri jeruk nipis, diamkan
- Siapkan Bumbu marinase :
- Ambil 1 sdm Minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdm Garam
- Sediakan 1 sdt Lada hitam (tumbuk kasar)
- Siapkan 1 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1/2 ruas jari Jahe (haluskan)
- Ambil Bahan untuk goreng ayam :
- Gunakan 1/2 liter Minyak Goreng
- Ambil 120 gram Tepung Sagu
- Ambil Bahan Saus pedes manis :
- Gunakan 2 buah Cabai merah besar (buang bijinya) haluskan
- Sediakan 10 buah Cabai merah keriting, haluskan
- Sediakan 2 sdm Gula Pasir
- Sediakan 3 sdm Kecap Asin
- Sediakan 1 sdm Saus Tomat
- Ambil 1 1/2 sdm Saus Cabai
- Siapkan 4 sdm Air
- Siapkan 1 genggam Kacang tanah sangarai, tumbuk kasar
Langkah-langkah membuat DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy":
- Setelah ayam dibersihkan dan beri jeruk nipis, ratakan, diamkan sekitar 5 menit, cuci bersih kembali. Masukkan semua bumbu untuk marinase, diamkan sekitar 30 menit.
- Sementara menunggu marinase, siapkan saus. Panaskan wajan, masukkan cabai yang diblender halus, aduk-aduk sekitar 1 menit. Lalu masukkan gula, kecap asin, saus cabai, saus tomat dan air, aduk ratakan sampai gulanya meleleh. Bila saus terlalu kental bisa ditambahkan air, tes rasa, sisihkan.
- Beri sebagian tepung sagu di ayam sudah dimarinase, aduk rata. Ambil potongan ayam, balurin di sisa tepung sambil ditekan-tekan supaya tepungnya menempel. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecoklatan. Pakai metode 2 kali goreng. Goreng yang pertama ayam tidak sampai kuning kecoklatan, angkat. Baru pada goreng ke 2 sampai ayam benar-benar kering kecoklatan, angkat, tiriskan. Photo dibawah adalah goreng 1 dan 2.
- Panaskan saus dengan api sangat kecil, tuangkan ayam yang sudah di goreng, aduk rata dengan saus, beri taburan kacang tanah, aduk rata kembali, angkat, sajikan dan siap dinikmati.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan dakgangjeong / ayam goreng korea "sweet n crunchy" yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep masakan di buku kita, terima kasih.
