Bisa sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu olahan tongseng sapi/ kambing ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan mengolah tongseng sapi/ kambing ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan tongseng sapi/ kambing ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Maka dari itu, berikut ini akan diulas resep tongseng daging kambing, ayam dan sapi yang dapat dicoba.
Oke, mari kita proses saja pengolahan olahan tongseng sapi/ kambing ini. kita sedikit banyak memerlukan 30 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 6 tahapan, supaya kuliner tongseng sapi/ kambing nantinya bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Sapi/ Kambing:
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan Cabai keriting atau cabe rawit (jika tidak suka pedas, pakai minimal 1 agar rasa keluar)
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1-2 sendok teh ketumbar bubuk
- Siapkan 0,5 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 0,5 sendok teh jinten
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Gunakan Bahan Tongseng
- Gunakan Minyak untuk memasak
- Gunakan 300 gram daging sapi (cari bagian daging yang empuk)
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 250 gram tulang sapi atau kaldu bubuk sapi instan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 500 ml santan (jika pakai menggunakan santan instan, gunakan 300 ml santan dan 200 ml air putih)
- Ambil 5 siung bawang putih, iris kecil-kecil
- Sediakan 8 butir bawang merah, iris kecil-kecil
- Siapkan 1 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 6 sendok makan kecap manis
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1,5 sendok teh garam
- Gunakan 200 gram kol
- Siapkan seperlunya Cabai rawit
- Ambil 1 buah tomat merah besar atau 4 buah tomat hijau kecil, potong sesuai selera
- Sediakan 1 sendok makan bawang goreng
Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kentalnya tersebut biasanya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing.
Cara membuat Tongseng Sapi/ Kambing:
- Tumis bumbu halus terlebih dahulu sebelum diolah. Setelah agak matang, baru ulek atau masukkan ke blender (Saya sangat menyarankan diulek, karena tekstur lebih berasa)
- Siapkan air, masak kaldu terlebih dahulu. Masak hinggat matang dan bau langu hilang. Setelah itu, buang daging jika menggunakan daging. Tuangkan santan, lalu masak dengan api kecil dan diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga 80 derajat celcius atau sudah mulai mendidih
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Tumis terlebih dahulu bawang putih, bawang merah. Setelah wangi, masukkan daging sapi, lalu masukkan kuah.
- Setelah itu tambahkan lada, kecap manis, gula, dan garam. Masak sampai daging empuk.
- 10 menit sebelum diangkat, masukkan kol, cabai rawit, dan tomat. Angkat.
- Hidangkan selagi panas, dan bisa tambahkan dengan emping di atasnya.
Bahkan tongseng daging sapi juga sama enaknya. Lihat juga resep Tongseng Sapi enak lainnya. Resep Cara Membuat Tongseng daging sapi. Cara membuat tongseng dengan daging sapi lebih mudah disbanding tongseng kambing bukan? Karena Kita tak perlu mengolah daging.
Tadi sudah kita bahas perihal resep masakan tongseng sapi/ kambing yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep makanan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
