Bisa kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu masakan nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini. disini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang nikmat untuk anak kesayangan dan sahabat. sediakan alat tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. karena membuat nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon dan sekitarnya). Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan kuliner nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 22 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami rasa perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 7 step mudah, supaya olahan nasi lengko / sega lengko khas cirebon nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon:
- Siapkan Bahan Utama :
- Gunakan 4 centong nasi putih
- Sediakan 4 buah tempe goreng, potong kotak2
- Sediakan 4 buah tahu goreng, potong kotak2
- Siapkan 2 buah timun, potong kotak2 kecil
- Sediakan 100 gr tauge, seduh air panas, tiriskan
- Siapkan 5 lbr daun kucai, iris halus, jk tdk ada ganti seledri/daun bwg
- Gunakan 3 tangkai seledri, iris halus
- Ambil 1 lembar daun bawang, iris halus
- Sediakan 2 sdm bawang goreng
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya krupuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan Bumbu Kacang :
- Gunakan 150 gr kacang tanah, goreng
- Ambil 5 siung bawang merah, goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih, goreng
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting, goreng
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah, goreng
- Gunakan 2 sdm gula merah, sisir halus
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 150 ml air
Salah satu tempat yang cocok untuk berbuka. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan. Sega lengko adalah makanan khas masyarakat pantai utara.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon:
- Siapkan bahan.
- Goreng tempe, tahu, kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting dan cabe rawit merah.
- Seduh tauge dng air panas, tiriskan, potong2 timun dan iris2 kucai/daunbawang/seledri.
- Bawang merah goreng, bawang putih goreng, cabe merah kriting goreng, cabe rawit merah goreng dan kacang tanah goreng dng ditambah garam, gula merah sisir dan air haluskan semua.
- Ambil satu centong nasi putih di piring, atasnya tambahkan timun, tempe dan tahu yg dipotong kotak2 kecil, kemudian tauge.
- Tambahkan atasnya dng 1,5 sdm sambal kacang, taburi daun kucai / daun seledri dan daun bawang, beri 1 sdm kecap manis taburi bawang merah goreng tambahkan atasnya dng krupuk yg diremas, atau krupuk bs jg dipisah disantapnya.
- Ulala… Hhmm.. Sega lengko khas pantura Cirebon nan nikmat siap disantap bersama krupuk putih.
Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives.
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan nasi lengko / sega lengko khas cirebon yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di catatan kalian, sampai jumpa.
