Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari resep masakan selat galantin (selat solo) sederhana ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang spesial untuk anak dan teman dekat. sediakan catatan apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. dikarenakan membuat selat galantin (selat solo) sederhana ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya olahan selat galantin (selat solo) sederhana ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Biasanya, galantin diolah menjadi Selat Solo. Selat Solo ini bentuk dan penyajiannya seperti steak, yang terdiri dari potongan galantin yang disajikan dengan beberapa sayuran seperti kentang goreng, wortel, buncis dan selada yang kemudian diguyur dengan saus. Selat Solo ini sebenarnya seperti Bistik dengan kuah Sup daging.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan olahan selat galantin (selat solo) sederhana ini. sobat sedikit banyak memerlukan 30 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 4 tahapan, supaya olahan selat galantin (selat solo) sederhana nantinya bisa menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Selat Galantin (Selat Solo) sederhana:
- Ambil Galantin
- Gunakan 500 gr daging giling ayam
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 100 gr tepung roti
- Gunakan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan Kuah
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan 1 butir gula jawa
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 4 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 1/4 biji pala (memarkan)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya tetelan sapi
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Sediakan Bahan Tambahan
- Sediakan 2 buah wortel (sedang)
- Sediakan 10 biji buncis
- Gunakan 2 butir kentang (besar)
Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis. Selat khas solo hadir dengan komposisi salad dan steak daging sapi. Beda dari versi western, steak justru dimasak dalam kuah yang rasanya asam manis Selat di sini tekstur dagingnya juga empuk meski potongannya besar.
Cara menyiapkan Selat Galantin (Selat Solo) sederhana:
- Iris bawang putih dan bawang merah lalu goreng hingga kecoklatan dan haluskan, setelah halus campurkan kedalam daging ayam giling. Masukkan juga bumbu" garam merica pala gula penyedap dll secukupnya. Jika sudah tercampur masukan tepung roti, tepung roti bisa diberi sdkit air dlu/susu plain agar sdkit lunak, kalo saya langsung garingan saja krna biar cepet 😅, trakhir campurkan telur lalu kukus selama kurleb 45-60menit.
- Pembuatan Kuah : Didihkan air lalu masukan tetelan sapi yg sudah dicuci bersih. Tumis bawang bombay bawang putih dan bawang merah. Masukan tumisan trio bawang kedalam rebusan tetelan apabila sudah layu dan harum. Tambahkan bumbu sperti garam pala lada gula jawa penyedap kecap dll secukupnya. Trakhir masukan irisan tomat dan saos tomat tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa :)
- Iris dan Rebus Bahan tambahan seperti wortel dan buncis, untuk kentang sbagian saya potong besar dan sbagian saya iris tipis lalu saya goreng.
- Jika sudah ready susun diatas piring cantik :) kalo yg mau komplit bisa bikin telur kecap juga ya buat tambahan. Cocok dimakan saat musim hujan
Selain selat segar masih ada selat daging dan selat galantin buat dicoba. Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi - Resep Membuat Masakan Indonesia - Bunda Airin Bahan : - Daging Sapi - Selat. Hallo Lur, kali ini aku kulineran selat solo terkenal di solo yaitu omah selat solo rajanya selat dan paling lezat di solo raya. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce).
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan selat galantin (selat solo) sederhana yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep masakan di buku anda, terima kasih.
