Perlu kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu masakan soto daging khas sokaraja ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk putra putri kita dan partner. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan memasak soto daging khas sokaraja ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya kuliner soto daging khas sokaraja ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Kali ini saya share resep cara membuat soto sokaraja khas banyumas EDISI LENGKAP CARA MEMBUAT SOTO /SROTO. Soto atau Sroto ,biasa orang Sokaraja ,Banyumas ,Purwokerto menyebutnya. Kuliner paling khas dan paling terkenal yg selalu bikin kangen kampung.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan kuliner soto daging khas sokaraja ini. kita sedikit banyak memerlukan 31 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 6 tahapan, supaya makanan soto daging khas sokaraja nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Khas Sokaraja:
- Ambil 500 gram daging sandung lamur
- Gunakan 2500 ml air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 2-3 batang serai
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 cm kunyit bakar
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan 100 gram soun, seduh air panas
- Ambil 100 gram toge pendek, sy toge biasa
- Sediakan 3 butir telur rebus, belah 2
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 2 batang seledri, iris halus
- Siapkan 5 sdm kacang kedelai goreng
- Siapkan 3 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 100 gram kerupuk merah, goreng
- Gunakan Sambal kacang (jgn skip):
- Sediakan 150 gr kacang tanah goreng
- Sediakan 6 buah cabe rawit/ sesuai selera pedasnya
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
Soto Sokaraja merupakan kuliner unik khas Sokaraja. Kenikmatan soto sokaraja tersebut dilengkapi dengan ketupat atau bisa juga nasi. Soto tersebut memiliki rasa yang khas karena dibubuhi sambal kacang sebagai pelengkapnya. Dengan tambahan sambal kacang yang membuat rasanya begitu khas, masyarakat setempat menyebutnya Sroto Sokaraja.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Khas Sokaraja:
- Didihkan 1 liter air hingga mendidih. Masukan daging. Masak 5 menit lalu buang airnya. Biarkan kotoran daging terbuang.
- Rebus lagi daging dengan 2500ml air, daun salam, serai lengkuas, gula dan garam hingga empuk. Lalu potong2 daging, masukan lagi dalam kuah.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan ke salam rebusan daging. Masak dalam api kecil hingga mendidih. Jika air rebusan di rasa kurang tambahkan air biasa aja. Setelah merebus daging hingga empuk air akan banyak berkurang. Koreksi rasa ya.
- Haluskan bahan sambal. Lalu masak sebentar dengan sedikit minyak hingga harum.
- Tata bahan pelengkap di mangkok saji. Siram dengan kuah soto. Taburi daun bawang, seledri iris, kacang kedelai goreng dan bawang putih goreng.
- Sajikan segera dengan kerupuk.
Sekilas tentang Soto Sokaraja, Soto Sokaraja, soto ini sama seperti daerah asalnya yaitu Sokaraja, Banyumas. Lihat juga resep Kuah Soto Sokaraja Tanpa Daging enak lainnya. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya sama-sama sedap tergantung selera Anda. Soto Kecik Sokaraja merupakan salah satu pilihan bersantap kuliner soto khas Sokaraja di tepi Jalan Raya Banyumas-Purwokerto.
Diatas sudah kita catat perihal resep masakan soto daging khas sokaraja yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary kita, semoga menginspirasi.
