Bisa anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari resep makanan nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk anak dan kolega. persiapkan catatan jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. sebab memasak nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon dan sekitarnya). Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan olahan nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 22 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 7 step mudah, supaya kuliner nasi lengko / sega lengko khas cirebon nantinya akhirnya memberikan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon:
- Siapkan Bahan Utama :
- Ambil 4 centong nasi putih
- Gunakan 4 buah tempe goreng, potong kotak2
- Sediakan 4 buah tahu goreng, potong kotak2
- Sediakan 2 buah timun, potong kotak2 kecil
- Siapkan 100 gr tauge, seduh air panas, tiriskan
- Sediakan 5 lbr daun kucai, iris halus, jk tdk ada ganti seledri/daun bwg
- Siapkan 3 tangkai seledri, iris halus
- Ambil 1 lembar daun bawang, iris halus
- Ambil 2 sdm bawang goreng
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya krupuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan Bumbu Kacang :
- Sediakan 150 gr kacang tanah, goreng
- Sediakan 5 siung bawang merah, goreng
- Ambil 3 siung bawang putih, goreng
- Ambil 5 buah cabe merah kriting, goreng
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah, goreng
- Siapkan 2 sdm gula merah, sisir halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 150 ml air
Salah satu tempat yang cocok untuk berbuka. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan. Sega lengko adalah makanan khas masyarakat pantai utara.
Cara membuat Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon:
- Siapkan bahan.
- Goreng tempe, tahu, kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting dan cabe rawit merah.
- Seduh tauge dng air panas, tiriskan, potong2 timun dan iris2 kucai/daunbawang/seledri.
- Bawang merah goreng, bawang putih goreng, cabe merah kriting goreng, cabe rawit merah goreng dan kacang tanah goreng dng ditambah garam, gula merah sisir dan air haluskan semua.
- Ambil satu centong nasi putih di piring, atasnya tambahkan timun, tempe dan tahu yg dipotong kotak2 kecil, kemudian tauge.
- Tambahkan atasnya dng 1,5 sdm sambal kacang, taburi daun kucai / daun seledri dan daun bawang, beri 1 sdm kecap manis taburi bawang merah goreng tambahkan atasnya dng krupuk yg diremas, atau krupuk bs jg dipisah disantapnya.
- Ulala… Hhmm.. Sega lengko khas pantura Cirebon nan nikmat siap disantap bersama krupuk putih.
Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives.
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan nasi lengko / sega lengko khas cirebon yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di diary kalian, :).
