Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep masakan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. disini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman dekat. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan membuat tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya kuliner tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Kali ini aku akan ajak kalian ke tempat penjual tahu isi (atau yang biasa orang Cilacap bilang "Tahu Berontak") yang legend di Cilacap. Namanya tahu isi. #dapurmamika #tahubrontak #jajanankhaspadang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis).
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan olahan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. kalian sedikit banyak memerlukan 23 perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 5 tahapan, supaya kuliner tahu brontak/tahu isi, khas cilacap nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk anda nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap:
- Sediakan 👉Bahan isi
- Sediakan 20 buah tahu, kulit / tahu coklat pong
- Ambil 1/2 bulatan sayur kol(potong halus)
- Ambil 1 buah wortel uk besar,iris"tipis/bisa jga dis
- Ambil 250 gr toge/kecambah hijo (2gengam)
- Siapkan 1 batang selesderi
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe rawit, merah
- Ambil 👉Bahan pencelup
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 4 sdm tepung beras
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya garan
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Minyak untuk mengoreng
Nama yutuk diambil dari nama hewan laut yang berbentuk seperti udang Tahu Brontak hampir sama dengan kuliner tahu isi yang bisa kamu temui. Makanan Tahu Brontak ini, sangat mudah sekali kamu temui di pinggir jalan. Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu. Merupakan makanan yang terbuat dari tahu kotak putih yang digoreng menggunakan sedikit minyak, kemudian dipotong dan dicampur dengan irisan kubis, kerupuk banggi, kupat dan bumbu khas lain yang kemudian dipadukan.
Langkah-langkah membuat Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap:
- Kemudian haluskan bumbu iris"cabe diiris kecil.. Tumis bumbu dg sdikit minyak, kemudian masukan cabe toge, irisan wortel kol dan daun bawang selesderi. Beri garam dan penyerap rasa (tes rasa) masak asal layu.. Gk usah sampai empuk/matang, (kebetulan ada sisa jagung manis, saya campurkan kedlm sayur)
- Kemudian cuci bersih tahu, peras.. Lobangi bagian sisi tengah, mengunakan pusau janagn sampai putus..beri isian/masukan sayur yg sudah ditumbis tadi lakukan sampai habis
- Halus kan semua bumbu, potong" daun bawang, kemudian Ambil mangkok agak besar masukan tepung terigu,tepung beras, dan daun bawang bumbu yg sudah dihaluskan kasih, sedikit demi sdikit air, jangan terllau kenatal jangan terlalu encer..
- Ambil tahu, Clupkan dlm adoanan dan balur sampai permukanan tahu tertutup adonan, goreng dg minyak banyak.. Yg sudah dipanaskan, goreng maspai matang kekuning"an, angakt dan tiris kan
- Hidangkan selagi hangat, nikmati enak gurih nya kremess tahu berontak/tahu isi dg cabe rawit, MANTAP cocok dg cuaca adem, hujan gerimis"ngemil yg anget"😋😋😋 selamat mencoba.
Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis). Resep Tahu Brontak Sederhana Spesial Lembut Asli Enak. Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok untuk makanan pelengkap teman makan nasi putih, tapi juga pas untuk camilan setiap hari. Sajikan tahu brontak istimewa ncc dengan cabai rawit hijau. Tahu brontak sekilas memang mirip dengan tahu susur atau tahu isi.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan anda, :).
