Perlu kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu makanan nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk keluarga dan kolega. sediakan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. sebab memasak nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam membuat sebuah olahan seperti halnya masakan nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon dan sekitarnya). Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan olahan nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 22 bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 7 langkah, supaya kuliner nasi lengko / sega lengko khas cirebon nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon:
- Gunakan Bahan Utama :
- Sediakan 4 centong nasi putih
- Ambil 4 buah tempe goreng, potong kotak2
- Gunakan 4 buah tahu goreng, potong kotak2
- Ambil 2 buah timun, potong kotak2 kecil
- Gunakan 100 gr tauge, seduh air panas, tiriskan
- Gunakan 5 lbr daun kucai, iris halus, jk tdk ada ganti seledri/daun bwg
- Siapkan 3 tangkai seledri, iris halus
- Gunakan 1 lembar daun bawang, iris halus
- Sediakan 2 sdm bawang goreng
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya krupuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan Bumbu Kacang :
- Siapkan 150 gr kacang tanah, goreng
- Ambil 5 siung bawang merah, goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih, goreng
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting, goreng
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah, goreng
- Siapkan 2 sdm gula merah, sisir halus
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 150 ml air
Salah satu tempat yang cocok untuk berbuka. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan. Sega lengko adalah makanan khas masyarakat pantai utara.
Cara menyiapkan Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon:
- Siapkan bahan.
- Goreng tempe, tahu, kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting dan cabe rawit merah.
- Seduh tauge dng air panas, tiriskan, potong2 timun dan iris2 kucai/daunbawang/seledri.
- Bawang merah goreng, bawang putih goreng, cabe merah kriting goreng, cabe rawit merah goreng dan kacang tanah goreng dng ditambah garam, gula merah sisir dan air haluskan semua.
- Ambil satu centong nasi putih di piring, atasnya tambahkan timun, tempe dan tahu yg dipotong kotak2 kecil, kemudian tauge.
- Tambahkan atasnya dng 1,5 sdm sambal kacang, taburi daun kucai / daun seledri dan daun bawang, beri 1 sdm kecap manis taburi bawang merah goreng tambahkan atasnya dng krupuk yg diremas, atau krupuk bs jg dipisah disantapnya.
- Ulala… Hhmm.. Sega lengko khas pantura Cirebon nan nikmat siap disantap bersama krupuk putih.
Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives.
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan nasi lengko / sega lengko khas cirebon yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep olahan di catatan kita, terima kasih.
