Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep masakan glothak santan khas tegal ini. disini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk putra putri kita dan sahabat. sediakan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. dikarenakan membuat glothak santan khas tegal ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Masyarakat setempat biasanya menikmati glotak bersama kerupuk antor, camilan kriuk yang juga merupakan makanan khas Tegal. Glotak adalah makanan khas tegal, dengan bahan dasar Gembus/Dage. Makanan khas ini mempunyai citarasa tersendiri.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan glothak santan khas tegal ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan olahan glothak santan khas tegal ini. anda sedikit banyak memerlukan 17 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 2 step mudah, supaya olahan glothak santan khas tegal nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Glothak santan Khas Tegal:
- Gunakan 2-3 papan tempe gembos(menjes)kukus 10 menit,haluskan kasar
- Sediakan 1 bungkus santan instan 65 ml
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 bh sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkuas,geprek
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1/2 kg sayap/ balungan ayam,potong²,rebus,ukur kaldunya 1500 ml
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 bh cabai merah besar
- Siapkan 20 bh cabai rawit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
Lihat juga resep Glotak Khas Tegal enak lainnya. Glotak merupakan makanan khas Tegal yang terbuat dari gembus ditambah kaldu yang terbuat dari tulang sapi atau ayam dan Makanan ini sangat enak dinikmati bersama kerupuk antor. Kamu bisa menemukan glotak di pasar-pasar tradisional yang ada di Tegal. Resep Olos Khas Tegal - Olos.
Langkah-langkah membuat Glothak santan Khas Tegal:
- Rebus air sampai mendidih masukkan balungan ayam,masak sebentar,kemudian buabg air rebusab pertama,setelah itu masukkan air lagi secukupnya untuk kaldu ayam nya,rebus balungan ayam sampai empuk
- Masukkan tempe gembos semua bumbu yang sudah di tumis dan santan instan,masak dengan api kecil hingga meresap,sambil sesekali di cek rasa,kalo di rasa sudah pas,angkat,sajikan.
Sajian atau lebih tepatnya gorengan ini berasal dari Tegal. Makanan yang bentuknya bulat tersebut menggunakan tepung kanji sebagai bahan kulit luarnya, sehingga agak kenyal. Isiannya berupa tumisan kol, tauge serta daun bawang. Proses pemasakan jajanan glotak ini menyebabkan tulang ayam bergesekan dengan panci, sehingga menimbulkan suara glotak-glotak, sehingga jajanan ini pun dikenal dengan nama glotak. Untuk mencicipi makanan khas Tegal, kamu tidak perlu jauh-jauh untuk datang ke sana, karena kamu bisa membuatnya di rumah dengan mudah dan yang pasti rasanya enak banget.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan glothak santan khas tegal yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan anda, :).
