Perlu sobat ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep olahan kupat bongkok khas tegal ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk anak dan partner. siapkan catatan jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena membuat kupat bongkok khas tegal ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan kupat bongkok khas tegal ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kupat bongkok, mungkin bagi Anda yang baru mendengar nama makanan yang satu ini, Anda beranggapan makanan ini adalah makanan luar negeri, namun Anda salah bila Anda beranggapan begitu, pasalnya kupat Bangkok ini bukan Justru hidangan sepinggan ini berasal dari kota Tegal. Kupat bongkok adalah makanan khas kota Tegal. Sajian ini terdiri dari lontong, mi kenyol, taoge pendek, dan disajikan dengan kare tempe.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan kupat bongkok khas tegal ini. kalian setidaknya memerlukan 25 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 tahapan, supaya masakan kupat bongkok khas tegal nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kupat Bongkok Khas Tegal:
- Sediakan 1 potong tempe
- Siapkan 100 gram Tauge
- Siapkan 100 gram Krupuk mie
- Gunakan 10 buah Cabe merah
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 10 butir Lada
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 ruas Kencur
- Gunakan 1 batang Serai
- Ambil 3 lembar daun Salam
- Sediakan 1 potong kecil gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Kecap
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Krupuk mie
- Sediakan Kupat/lontong
Makanan khas tersebut bisa kamu temui di sentral kupat blengong yang berlokasi di Jalan Sawo Barat, Kelurahan Kraton, Kecamatan Tegal Barat, Kota Tegal. Ada makanan khas Tegal terkenal lainnya, yaitu Kupat Bangkok. Makanan ini kadang hanya muncul saat masa Ramadhan saja, tapi jika anda selusur Kota Tegal pasti anda akan menemukan kuliner ini. Kupat Bangkok merupakan panganan yang diolah dari tempe busuk atau tempe semangit untuk.
Langkah-langkah membuat Kupat Bongkok Khas Tegal:
- Kukus sepotong tempe, lalu dihaluskan.
- Haluskan 4 bawang merah, 4 bawang putih, ketumbar, lada, kemiri, jahe, kencur dan laos.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan tempe yang sudah dihaluskan. Tambahkan air sampai nyemek. Taruh di wadah wajan jangan keburu dicuci bun, langsung tuang air rebus sampai mendidih beri garam dan penyedap. Air ini untuk kuah encernya.
- Buat mie bumbu merah. Uleg 2 bawang merah,2 bawang putih dan cabe merah tumis sampai harum tambahkan daun salam tambahkan air masak sampai air, masukan mie goreng yang sudah direndam dalam air panas, masak sampai air menyusut.
- Siram tauge dengan air panas, sebentar aja ya bun jangan sampai over. Siapkan kupat/lontong 4-5 potong tata tauge diatasnya lalu bumbu tempe, bumbu merah beri kuah dan kecap. Taburi bawang goreng dan krupuk mie.
Siapa bilang tempe busuk tidak bisa dikonsumsi? Di Kota Tegal, ada kuliner khas yang menggunakan tempe busuk sebagai salah satu isian utama yakni Kupat Bongkok. Rujak teplak adalah kuliner khas Tegal dengan cita rasa unik. Kupat Glabed bisa banget membuat perutmu kenyang. Lidah juga sudah pasti puas sekali.
Tadi sudah kita bahas tentang resep olahan kupat bongkok khas tegal yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep olahan di buku sobat, semoga menginspirasi.
