Bisa kalian ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mencari resep olahan glotak ceker ayam "khas kota tegal" ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk keluarga dan kolega. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. sebab mengolah glotak ceker ayam "khas kota tegal" ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya masakan glotak ceker ayam "khas kota tegal" ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
GLOTAK adalah salah satu makanan khas Kota Tegal yang terbuat dari gembus/dage dan ditambah tulang yang masih ada dagingnya. salah satu pendamping glotak adalah ceker ayam. glotak sering disajikan dengan piring dari daun pisang. Aroma tempe gembus yang diolah bersama balungan sapi terasa begitu sedap. Bila Anda mampir ke Kota Tegal, jajanan yang bernama glotak ini jangan sampai.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan olahan glotak ceker ayam "khas kota tegal" ini. anda setidaknya memerlukan 17 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 9 tahapan, supaya masakan glotak ceker ayam "khas kota tegal" nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan GLOTAK Ceker Ayam "Khas Kota Tegal":
- Gunakan 1 kg ceker ayam
- Ambil 5 papah gembus
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 15 biji lombok hijau
- Ambil 1 ons rawit merah
- Siapkan 10 butir bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas kunyit (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 2 sdm minyak kelapa
- Gunakan Bubuk kaldu jamur
- Ambil Garam (sesuai selera)
Hay guys. apa kabar ? sory nih baru sempet ada postingan lagi dari blog ini . Kali ini aku mau ngepost tentang makanan khas Kota Tegal , di antaranya ada Olos. Nah di sini aku akan memberi tahu apa saja tentang olos. mungkin kalian sudah bertanya-tanya apa itu olos ? yang kata temenku dari jakarta. Makanan Tradisional Khas Kota Tegal "Glotak" Sebagian orang menyebutnya dengan nama "Petis".
Langkah-langkah membuat GLOTAK Ceker Ayam "Khas Kota Tegal":
- Kukus gembus terlebih dahulu -+ 10menit setelah itu haluskan.
- Rebus ceker terlebih dahulu -+ 30menit hingga lunak.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit)
- Siapkan wajan beserta minyak kelapa. Tumis seluruh bumbu, Dan tambahkan lengkuas dan batang serai yang telah digeprek serta daun salam dan daun jeruk jangan sampai ketinggalan.
- Setelah tumisan harum.. masukan ceker yang telah direbus bersama gembus yang telah di haluskan. Tambahkan air secukupnya.. ngga ketinggalan untuk kaldu bubuk beserta garam (semua sesuai selera)
- Nahh… selanjutnya iris lombok hijau sesuai selera. Tumis lombok hijau dan rawit merah. Setelah agak layu.. campurkan ke wajan yg berisi bahan dan bumbu td..
- Panaskan hingga 20menit dengan suhu api yang kecil.
- Angkat dan sajikan. 💕
- Dimakan selagi hangat.. dg menggunakan kerupuk mie atau antor pasir.. 💕
Saya hadirkan untuk Wrga Tegal dan Sekitarnya! Places Tegal, Central Java Glotak Sapi AndalanGue About. TRIBUN JATENG/BARE KINGKINAsem-asem Khas Kota Tegal dengan daging sapi dan tulang serta kuah bening. Lokasinya di dekat Alun-alun Kota Tegal, di Pasar Senggol. Warung ini sering disinggahi rombongan perjalanan jauh yang melintas di Pantura Kota Tegal.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan glotak ceker ayam "khas kota tegal" yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep masakan di diary anda, terima kasih.
