Dapat kalian ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari resep olahan glotak khas tegal ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan membuat glotak khas tegal ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam membuat sebuah olahan seperti halnya olahan glotak khas tegal ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Glotak adalah makanan khas tegal, dengan bahan dasar Gembus/Dage. Makanan khas ini mempunyai citarasa tersendiri. Assalamu'alaikum #latopialovers, semoga dipagi yg dingin, Alloh SWT kabulkan apa yg diinginkan kita. serta Alloh mudahkan rezeki kita.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan glotak khas tegal ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 16 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 5 langkah mudah, supaya kuliner glotak khas tegal nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Glotak khas Tegal:
- Ambil 3 papan gembus
- Sediakan Tulang sapi / ayam
- Siapkan Ceker ayam
- Sediakan 8 buah cabai hijau iris serong
- Sediakan 7 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 1 ruas laos digeprek
- Ambil Bumbu merah halus:
- Sediakan 8 buah cabai merah
- Ambil 8 buah cabai rawit
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1,5 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula
Rujak teplak adalah kuliner khas Tegal dengan cita rasa unik. Tahu Upil adalah sebutan unik untuk kuliner khas Tegal yang sekarang banyak dijadikan sebagai oleh-oleh. Proses pemasakan jajanan glotak ini menyebabkan tulang ayam bergesekan dengan panci, sehingga menimbulkan suara glotak-glotak, sehingga jajanan ini pun dikenal dengan. Glotak kuwe panganan tradisional sekan Tegal.
Cara membuat Glotak khas Tegal:
- Rebus tulang sapi/ayam sampai lunak. Haluskan gembus. Siapkan bumbu yg sudah diiris. Dan bumbu merah yang sudah dihaluskan.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Masukan irisan bawang merah setelah wangi kemudian masukan irisan cabai hijau, laos, serai, dan daun salam. Tambahkan air rebusan tulang tadi.
- Masukan tulang sapi/ ayam dan ceker. Biarkan sebentar. Masukan gembus yang sudah dihaluskan tadi. Cek rasa. Tunggu sampai air menyusut. Matikan kompor.
- Glotak siap dihidangkan bersama kerupuk lebih mantap. Cocok dimakan saat siang hari bersama segelas es teh.
- Selamat mencoba… 😀🤗
Glotak kuwe panganan sing bahan dasare saka dage(kaya bahan dasare nggawe gembus). Glotak merupakan kuliner khas dari Tegal yang berbahan dasar gembus dengan tambahan kaldu dari tulang sapi Makanan khas kota Tegal terdiri dari makanan berat dan juga camilan yang tersohor. Ke Tegal jangan sampai melewatkan jajanan khas yang sudah dikenal ratusan tahun silam ini ya. Glotak semakin sedap oleh tambahan beberapa rawit di dalamnya. Glotak merupakan makanan khas Tegal yang terbuat dari gembus ditambah kaldu yang terbuat dari tulang sapi atau ayam dan aneka bumbu.
Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner glotak khas tegal yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep olahan di buku sobat, terima kasih.
