Perlu anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari resep masakan selat solo ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk keluarga dan teman dekat. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. sebab mengolah selat solo ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya olahan selat solo ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan masakan selat solo ini. kalian setidaknya memerlukan 26 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 6 step mudah, supaya makanan selat solo nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Selat solo:
- Gunakan 250 gr daging sapi has dalam
- Siapkan 600 ml air matang
- Ambil 1 sdm mentega
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 120 gr tomat (saya 1 bh)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 biji pala bubuk (saya 1/4 sdt)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Telur pindang :
- Ambil 4 telur (saya 3)
- Gunakan 5 salam
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 1 gula merah (saya 1 sdm)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 teh celup hitam (skip/tdk ada, ganti 1 sdm kecap manis)
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil 200 gr kentang (saya 2), goreng
- Gunakan 100 gr wortel (saya 1), rebus
- Sediakan 100 gr buncis (skip/tdk ada, saya ganti brokoli)
- Sediakan 1 sdm mayonnaise
- Sediakan 1 sdm mustard (saya saus sambal)
Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. As Selat Solo is one of the best food of in Solo, Viens served its best to this dishes. And the price is so cheap. They also have some tasty "jajan pasar" at the cashier.
Cara menyiapkan Selat solo:
- Siapkan bahan, potong daging sesuai selera. Blender bumbu marinasi, campur dg daging, aduk rata, simpan di kulkas selama 30 menit
- Sambil menunggu marinasi daging, siapkan bahan pelengkapnya. Rebus telur, kupas lalu rebus dg bumbu2 pindang sampai meresap. Goreng kentang sampai kekuningan, sisihkan
- Panaskan mentega, tumis daging sekaligus bumbunya. Aduk sampai berubah warna, tambahkan air panas, tutup dan masak dg api kecil (saya selama 7 menit lalu matikan api, tetap ditutup selama 30 menit)
- Nyalakan api kembali lalu masak selama 10 menit dg masih ditutup, matikan.
- Rebus wortel dg tingkat kematangan sesuai selera (saya sebentar saja krn suka yg crunchy). Rebus juga brokoli dg menambahkan sedikit garam. Rebus sebentar saja lalu segera rendam dg air es supaya warna tetap hijau dan crunchy.
- Tata di piring, kentang, wortel, brokoli, telur, daging lalu siram dg kuahnya, sajikan
Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard. Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan selat solo yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku kalian, :).
