Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam)
Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam)

Perlu kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari resep olahan sosis basah khas solo (daging ayam) ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang lezat untuk keluarga dan teman. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena membuat sosis basah khas solo (daging ayam) ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.

Assalamu alaikum wr wb SALAM SALIM SAKLAWASE SOSIS BASAH ISIAN DAGING AYAM (RAHASIA ENAKNYA) Bumbu dan bahan : - Daging ayam - Telur - Tepung maizena - Bawan. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya.

Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya masakan sosis basah khas solo (daging ayam) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan kuliner sosis basah khas solo (daging ayam) ini. anda setidaknya memerlukan 20 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 5 step mudah, supaya olahan sosis basah khas solo (daging ayam) nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam):
  1. Siapkan 150 gram fillet daging ayam
  2. Sediakan 2 siung bawang putih
  3. Sediakan 2 siung bawang merah
  4. Ambil 1 butir telur ayam
  5. Sediakan 1 sdm tepung tapioka
  6. Siapkan 1 sdm gula pasir / sesuai selera
  7. Siapkan 1 sdt garam / sesuai selera
  8. Gunakan 1/4 sdt jinten / sesuai selera
  9. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk / sesuai selera
  10. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk / sesuai selera
  11. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk / sesuai selera
  12. Sediakan Bahan adonan kulit
  13. Siapkan 5 butir telur ayam
  14. Ambil 100 ml air kalo mau lebih tipis bisa ditambahkan porsi airnya
  15. Sediakan 2 sdm minyak sayur saya Sunco
  16. Siapkan 1 sdm tepung terigu
  17. Siapkan 1 sdt garam
  18. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  19. Ambil Bahan Pelengkap
  20. Sediakan Cabe rawit hijau (cabe lalapan)

Karena merupakan olahan daging, bisa disimpan dalam freezer tapi hanya bertahan sekitar seminggu ya. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa.

Langkah-langkah membuat Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam):
  1. Isian : Haluskan daging ayam, beserta bumbu tambahkan telur dan tepung tapioka haluskan dengan chopper aduk rata, kemudian rebus sedikit cicipi jika sudah pas sisihkan
  2. Dadar Telur : Kocok lepas telur ayam kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata tepung terigu dan air kemudian tambahkan pada kocokan telur, saring adonan agar halus dan tidak bergerindil tambahkan minyak sayur aduk rata
  3. Siapkan teflon oles tipis dengan minyak sayur kemudian buat dadaran lakukan hingga adonan habis
  4. Ambil selembar telur dadar kemudian ambil secukupnya adonan isi, mau banyak sedikit tergantung selera, kemudian lipat dan gulung, lakukan hingga semua adonan habis, panaskan kukusan, alasi kukusan dengan daun pisang kemudian kukus selama 25 menit
  5. Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit hijau sebagai pelengkap

Tetapi tidak perlu untuk khawatir walaupun isi nya terbuat dari bumbu yang khusus, kita bisa memakai resep. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan, berbagai macam masakan khas Solo banyak kita jumpai seperti masakan tengkleng, masakan solo tahu kupat, masakan bakmi toprak dan aneka masakan lainnya. CARA MEMBUAT ISI SOSIS SOLO : panaskan minyak, masukkan daging giling dan bumbu yang sudah dihaluskan, tuangi santan masak sambil Selain digoreng, sosis solo bisa juga dikukus untuk sosis Solo kukus atau basah. Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus.

Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan sosis basah khas solo (daging ayam) yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep masakan di buku anda, sampai jumpa.