Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu makanan selat solo ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk anak dan kolega. sediakan buku tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan membuat selat solo ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam meracik sebuah olahan seperti halnya kuliner selat solo ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan olahan selat solo ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 40 bahan untuk makanan ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 6 tahapan, supaya olahan selat solo nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk kita nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Selat Solo:
- Siapkan Bahan daging& bumbu halus
- Siapkan Daging has dalam 1kg potong 1/2cm
- Gunakan 60 gr Bawang putih
- Siapkan 4 gr Lada putih
- Siapkan 10 gr Garam
- Gunakan Bumbu masak daging
- Gunakan Bawang bombay 200gr iris memanjang
- Siapkan 4 gr Totole
- Gunakan 4 cm Kayu manis
- Sediakan 6 cm Cengkeh
- Siapkan 3 sdm Kecap manis
- Gunakan 1.5 liter Air
- Gunakan 75 gr Mentega
- Sediakan Tomat merah 75gr potong dadu
- Sediakan 50 gr Gula merah
- Sediakan Sauce mustard:
- Ambil 40 gr Margarin
- Sediakan 20 gr Tepung terigu
- Gunakan 1 btr Kuning telur
- Sediakan 15 gr Sauce mustard
- Sediakan 3 gr Garam
- Gunakan 25 gr Gula pasir
- Sediakan 6 gr Cuka
- Ambil 15 gr maizena encerkan
- Sediakan Wortel 150gr potong panjang
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan 200 gr Buncis
- Siapkan Kentang 200 gr potong panjang
- Siapkan Kentang 150gr potong tipis
- Ambil 4 btr Telur rebus
- Sediakan 1 ikat Selada
- Siapkan Acar:
- Gunakan Timun 150gr buang bijinya
- Gunakan Wortel 150 gr potong kotak
- Sediakan Bawang merah 75gr potong kotak
- Sediakan 15 bh cabe rawit
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Ambil 1/2 sdt cuka
- Ambil Air matang
Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. As Selat Solo is one of the best food of in Solo, Viens served its best to this dishes. And the price is so cheap. They also have some tasty "jajan pasar" at the cashier.
Cara membuat Selat Solo:
- Lelehkan mentega, tumis bawang bombay sampai layu, masukan bawang putih cincang. Tumis sampai harum. Lalu masukan daging tata supaya bentuknya tetap lurus. Tips : daging jangan dicuci
- Masukan tomat, semua bumbu dan air. Diamkan sampai kuah menyusut dan daging empuk. Kalau daging dirasa kurang empuk bisa ditambah air lagi.
- Koreksi rasanya jika sudah dirasa cukup, sisihkan. Untuk acar, campur semua bahan, aduk dan diamkan 2 jam agar bumbu meresap. Lebih baik jika acar menginap semalam dikulkas.
- Untuk kentang, rendam dulu semalam supaya menghasilkan kentang yg renyah. Rebus dahulu setengah matang. Goreng kentang, untuk yg tipis digoreng kering dan untuk yg panjang digoreng sampai matang tetapi tidak sampai terlalu garing.
- Lelehkan mentega, masukan terigu aduk sampai berbuih. Tuang air sedikit demi sedikit, lalu masukan mustard, gula garam dan kuning telur.
- Masukan maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Aduk sampai mengental. Untuk sayur direbus sesaat sebelum dihidangkan. Telur direbus, lalu kupas kulitnya, masukan ke dalam kuah daging, rebus sebentar supaya berwarna cantik. Tata di piring daun selada, sayur rebus, kentang, keripik, telur dan daging. Siram dengan kuah dan sajikan dengan sauce mustard
Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard. Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda.
Diatas sudah kita catat perihal resep olahan selat solo yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep kuliner di diary sobat, terima kasih.
