Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu makanan mangut lele ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk ayah ibu kita dan sahabat. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. sebab mengolah mangut lele ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam meracik sebuah makanan seperti halnya makanan mangut lele ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan olahan mangut lele ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 20 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 6 langkah mudah, supaya masakan mangut lele nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Lele:
- Ambil 1/2 kg lele
- Gunakan Santan dari 1/4 butir kelapa
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (bisa pakai yang asli ya, nanti dihaluskan)
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 buah cabai keriting merah
- Ambil Jahe (sebesar kuku jempol)
- Gunakan Kencur (sebesar kuku jempol)
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan (jika menggunakan kunyit asli, bisa dimasukkan ke bumbu halus)
- Ambil Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 tangkai serai geprek
- Siapkan 1 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Sediakan 1 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah cabai keriting merah, iris-iris serong
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Cara membuat Mangut Lele:
- Bersihkan lele, beri sedikit garam. Lalu goreng setengah matang.
- Siapkan bahan dan bersihkan. Lalu haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sebentar. Tambahkan santan, bumbu cemplung (kecuali kemangi), garam, dan gula. Aduk rata.
- Masukkan lele goreng. Cukup tuangkan kuah ke seluruh permukaan lele saja sambil ditekan, agar lele tidak hancur.
- Tunggu hingga santan mendidih dan agak asat. Lalu masukkan kemangi dan tekan-tekan lagi.
- Cek rasa dan mangut lele siap disajikan.
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Tadi sudah kita ulas perihal resep makanan mangut lele yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep olahan di buku kalian, sampai jumpa.
