Bisa kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu olahan mangut lele ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan partner. sediakan alat tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. karena membuat mangut lele ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner mangut lele ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan kuliner mangut lele ini. sobat setidaknya memerlukan 21 bahan untuk makanan ini, dan kami pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 3 langkah, supaya makanan mangut lele nantinya akhirnya membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut lele:
- Gunakan 1 kg lele (yang sudah digoreng)
- Sediakan 750 ml santal kental
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 3 buah cabai rawit merah
- Gunakan 5 buah cabai keriting merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan Bahan lainya :
- Sediakan 150 gr gula merah
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk nipis
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 4 buah cabai keriting hijau potong serong
- Siapkan 4 buah cabai keriting merah potong serong
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Cara membuat Mangut lele:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan santan kental. Dan masukkan lele.
- Tambahan bahan lainnya. Sambil diaduk terus (jangan sampai santan pecah/menggumpal nggumpal ya…) Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan mangut lele yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di catatan sobat, sampai jumpa.
