Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari resep makanan mangut lele ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk ayah ibu kita dan partner. siapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk hal ini. sebab mengolah mangut lele ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam membuat sebuah makanan seperti halnya kuliner mangut lele ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan kuliner mangut lele ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 23 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah mudah, supaya masakan mangut lele nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut lele:
- Gunakan Bahan 1
- Sediakan 1/2 kg lele yg sdh dbersihkan
- Gunakan Sedikit Asam jawa
- Gunakan 1 sndk makan garam
- Sediakan Bahan 2
- Ambil Tahu
- Sediakan 5 Bawang putih
- Siapkan 1 sndok teh garam
- Siapkan Bahan 3 (kuah)
- Sediakan 750 ml santan
- Sediakan 1 biji tomat merah
- Ambil 1 batang sere
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 bonggol kecil lengkuas
- Sediakan sesukanya Gula dan garam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 biji Kemiri
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 ruas jari jahe
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Cara menyiapkan Mangut lele:
- Bacem ikan dgn asam jawa dan garam. Diamkan sebentar, goreng kering. Tiriskan
- Bacem tahu dengan bawang putih yg dihaluskan dengan garam. Diamkan sebentar, goreng, tiriskan
- Tumis bumbu halus (bahan 3), sere, lengkuas, daun salam, daun jeruk dgn sedikit minyak sampai bumbu mengeluarkan aroma.
- Masukkan tahu, kedalam tumisan bumbu aduk2 sebentar
- Masukkan santan sampai hampir mendidih, masukkan ikan lele yg sdh di goreng. Masukkan garam, gula dan irisan tomat merah. Cek rasa. Masak sampai santan mendidih.
- Me : pas santan sudah mendidih, sere, daun jeruk dan daun salamnya saya angkat karena kurang terlalu suka dengan aromanya yang terlalu berlebihan.
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan mangut lele yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan kalian, :).
