Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari resep kuliner mangut lele ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang nikmat untuk anak kesayangan dan partner. siapkan catatan apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena mengolah mangut lele ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam meracik sebuah makanan seperti halnya olahan mangut lele ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan olahan mangut lele ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 8 step mudah, supaya olahan mangut lele nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Lele:
- Ambil Bahan Utama:
- Sediakan 1 kg Lele, isi 9/10 ekor
- Ambil 500 ml Santan
- Gunakan Bahan Halus:
- Siapkan 8 bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 10 cabe rawit (atau menyesuaikan selera pedas)
- Siapkan 5 cabe merah
- Siapkan 3 kemiri, disangrai
- Ambil 2 sdm ketumbar, disangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Bahan Tambahan:
- Ambil 7 pucuk daun kemangi
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 ruas serai, geprek
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan potong Tomat,
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam dan Gula
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Cara membuat Mangut Lele:
- Bersihkan lele, rendam dengan menggunakan perasan jeruk nipis dan garam
- Selanjutnya goreng lele setengah matang atau sesuai selera
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, cabe
- Tumis bumbu halus dgn minyak goreng secukupnya, aduk-aduk hingga harum, lalu masukkan serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi
- Tuangkan santan lalu aduk-aduk
- Masukkan lele yang sudah digoreng
- Tambahkan gula, garam, dan daun kemangi. Aduk-aduk lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan potongan tomat
- Setelah rasa sudah sesuai selera, maka Mangut Lele siap santap
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan mangut lele yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di diary kalian, sampai jumpa.
