Mangut Lele (tanpa di asap)
Mangut Lele (tanpa di asap)

Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari resep masakan mangut lele (tanpa di asap) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk ayah ibu kita dan sahabat. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. sebab membuat mangut lele (tanpa di asap) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam meracik sebuah makanan seperti halnya makanan mangut lele (tanpa di asap) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya.

Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan mangut lele (tanpa di asap) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 4 langkah, supaya olahan mangut lele (tanpa di asap) nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele (tanpa di asap):
  1. Sediakan 4 ekor ikan lele
  2. Ambil 2 sdm bumbu ikan goreng instan (racik)
  3. Siapkan minyak goreng utk menggoreng ikan
  4. Ambil 3 siung bawang merah
  5. Siapkan 1 siung bawang putih
  6. Siapkan 2 bj kemiri
  7. Ambil 1 cm lengkuas
  8. Ambil 2 cm jahe
  9. Siapkan 2 cm kunyit
  10. Ambil 1 btg sereh, di geprek
  11. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  12. Sediakan 1 lembar daun salam
  13. Siapkan 1 sdt garam
  14. Siapkan 1 sdm gula
  15. Siapkan 7 biji cabe rawit (5 bj diiris, 2 bj utuh)
  16. Siapkan 1 buah tomat uk sedang, iris
  17. Siapkan Bahan tambahan
  18. Gunakan 1/2 sdt garam masala
  19. Gunakan 1 sachet santan cair instan 65ml (kara) + 300ml air

Kuah mangutnya menggunakan FiberCreme yang tinggi. Ikan lele tergolong dalam jenis hewan nokturnal atau aktif di malam hari. Sehingga pemilihan umpan racikan yang salah terutama saat siang hari akan membuat. Ikan lele dicirikan dengan kumis dan senjata patil yang sebetulnya ialah sirip tambahan, memiliki gerakan gesit dan suka hidup bergerombol.

Cara membuat Mangut Lele (tanpa di asap):
  1. Marinasi lele 5 menit sebelum di goreng. Goreng lele dg minyak panas. Angkat dan Tiriskan
  2. Siapkan bumbunya.. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit. lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam. Masukkan ikan lele hingga bumbu meresap jangan lupa dibalik.
  3. Tambahkan santan + air, garam, gula. Test rasa. Masak hingga air menyusut.2 ekor sy sisihkan dulu buat anak2 🤭
  4. Lalu, Masukkan tomat, garam masala, cabe rawit. aduk2 sebentar. Angkat dan sajikan

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. MANGUT LELE MBAH MARTO PATALAN Beberapa hari lalu dapet info kalau Mbah Marto sudah tidak menangani warung nya. Hi Foodies! hari ini Yuda Bustara bersama William Wongso akan berbagi resep Mangut Lele Tanpa Santan. Saya dan suami penyuka lele, tapi selalu di goreng buat lalapan gitu.

Diatas sudah kita catat perihal resep olahan mangut lele (tanpa di asap) yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep makanan di catatan anda, semoga menginspirasi.