Bisa anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu masakan mangut lele ini. disini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang lezat untuk anak dan partner. siapkan buku tulis apabila dirasa perlu dalam olahan ini. karena mengolah mangut lele ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya kuliner mangut lele ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩκ¦κ¦Έκ¦ κ§ κ¦κ¦) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan makanan mangut lele ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 7 langkah mudah, supaya makanan mangut lele nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut lele:
- Gunakan 3 ekor ikan lele
- Sediakan 1 buah santan instan (campurkan dengan air terlebih dahulu)
- Siapkan 1 buah sereh
- Gunakan 4 buah bawang merah (bawang merah)
- Siapkan 5 buah bawang putih (bawang putih)
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah cabe rawit/setan
- Ambil 1 sdm garem
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 buah daun jeruk
- Siapkan 2 buah daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe, lengkuas, kunyit, kencur
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Cara membuat Mangut lele:
- Goreng ikan lele terlebih dahulu.
- Haluskan baper, bawang putih, cabe merah, lengkuas, kunyit, kencur dan kemiri.
- Kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis hingga terasa harum. Dan masukan daun jeruk serta daun salam.
- Geprek sereh dan jahe, masukan kebumbu yg sedang ditumis.
- Lalu masukan santan yg sudah dicampurkan dengan air. Aduk aduk supaya santan tercampur dengan rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan gula. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Apabila terasa kurang tambahkan sesuka hati.
- Apabila bumbu yg sudah tercampur dengan santan sudah terasa wangi. Masukan ikan lele yang sudah digoreng. Aduk aduk supaya bumbu meresap kedalam ikan lele tersebut.
- Aduk aduk dalam waktu kurang lebih 10 menit. Dan kemudian pindahkan masakan kepiring mangut lele sudah matang siap disajikan. Selamat mencoba mom's π jangan lupa untuk re-cook dan share fotonya dicoment ya π terima kasih π
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner mangut lele yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep kuliner di diary sobat, semoga menginspirasi.
