Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari resep kuliner mangut lele ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan kolega. sediakan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena membuat mangut lele ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam memasak sebuah masakan seperti halnya kuliner mangut lele ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan olahan mangut lele ini. kita sedikit banyak memerlukan 23 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 4 step mudah, supaya makanan mangut lele nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Lele:
- Siapkan 3 ekor ikan lele (1 ikan potong menjadi 2)
- Siapkan 2 kemasan kecil santan instan
- Sediakan 1 sdt garam, sesuaikan
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/penyedap
- Ambil 1 sdt gula pasir, sesuaikan
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Sediakan 700 ml air, sesuaikan
- Gunakan Minyak untuk menggoreng ikan & menumis bumbu
- Ambil Bahan bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 cabe rawit
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan Bahan bumbu iris, geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1/2-1 buah tomat, iris
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Cara menyiapkan Mangut Lele:
- Marinasi ikan dengan jeruk nipis sekitar 10 menit, kemudian cuci bersih. Setelah itu goreng hingga matang, tiriskan.
- Haluskan bahan bumbu halus, iris/geprek bahan bumbu iris/geprek. Sisihkan irisan tomat, karena akan digunakan terakhir
- Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukan air dan tambahkan santan. Aduk perlahan2 sampai mendidih
- Masukkan lele yang sudah digoreng. Tunggu hingga mengental, aduk sesekali. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan irisan tomat, tunggu sebentar sampai tomat sedikit layu (bisa juga ditambahkan daun kemangi kalau suka). Mangut lele siap dihidangkan.
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan mangut lele yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku kalian, :).
