Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu makanan mangut lele #109 ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk anak kesayangan dan teman. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena memasak mangut lele #109 ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner mangut lele #109 ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan makanan mangut lele #109 ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 27 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 6 langkah mudah, supaya kuliner mangut lele #109 nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Lele #109:
- Gunakan 1 kg ikan lele (9 ekor)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (diperas airnya)
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ikat kemangi (disiangi, ambil daun dan tangkai yg masih muda)
- Sediakan 500 ml santan (saya : dari 1/2 butir kelapa)
- Gunakan ✅Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah kriting
- Ambil 8 buah cabe rawit merah (sy : rawit merah 4, rawit hijau 4)
- Gunakan 3 butir kemiri (digoreng)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil ✅Bumbu cemplung :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serei (geprek, simpul)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 6 buah cabe rawit utuh (saya : 10 rawit hijau)
- Gunakan ✅Bumbu seasoning :
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Cara membuat Mangut Lele #109:
- Lumuri lele dengan air perasaan jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit, cuci bersih. Sayat-sayat lele, kemudian bumbui dengan garam dan lada bubuk. Diamkan selama 10-15 menit.
- Goreng lele dengan api kecil. Setengah matang saja, jangan terlalu kering. Tiriskan.
- Siapkan bahan bumbu beserta santan..Potong2 bumbu yg akan diblender..Blender bumbu halus, tambahkan sedikit air untuk memudahkan pemblenderan.
- Siapkan wajan, panaskan bumbu halus. Masak sampai airnya menyusut, kemudian tambahkan minyak. Tumis sampai harum. Setelah itu, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan cabai utuh. Aduk-aduk sampai bumbu matang, kemudian masukkan santan.
- Setelah santan mendidih, masukkan garam, gula merah dan merica bubuk. Icip rasa. Kalau rasanya sudah pas, masukkan lele. Masak lele dengan api kecil, tunggu sampai air santan sedikit berkurang (biar bumbu meresap dan santan tidak rusak).
- Terakhir, masukkan daun kemangi. Masak sebentar saja. Angkat, siap dihidangkan.
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan mangut lele #109 yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan anda, semoga menginspirasi.