Dapat sobat ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mencari resep makanan mangut lele ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. siapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. sebab mengolah mangut lele ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan mangut lele ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan makanan mangut lele ini. kita sedikit banyak memerlukan 26 bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 6 step mudah, supaya kuliner mangut lele nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Lele:
- Ambil 4 ekor lele size sedang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 buah tomat, potong 6
- Gunakan 1 cabe merah besar, potong serong
- Sediakan 5 cabe hijau, potong serong
- Siapkan 1 mangkok daun kemangi
- Ambil 300 ml santan (65 ml santan kental instan + air)
- Ambil Secukupnya minyak
- Ambil Secukupnya gula merah
- Siapkan Kaldu bubuk (opsi)
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil 2 ruas jempol kencur
- Ambil 10 cabe rawit merah (sesuaikan pedas masing²)
- Siapkan 8 cabe merah kriting
- Sediakan Ketumbar bubuk
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Cara menyiapkan Mangut Lele:
- Bersihkan lele, kemudian beri air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali. Lalu lumuri sedikit garam, goreng hingga kering. Sisihkan.
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum tanak.
- Masukan santan, aduk rata.
- Masukan tomat, cabe merah, cabe ijo. Aduk, kemudian masukan ikan lele.
- Bumbui gula merah, kaldu bubuk, garam & gula. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.
- Terakhir masukan daun kemangi, aduk rata. Matikan api. Angkat & sajikan.
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan mangut lele yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di diary anda, terima kasih.
