Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mempelajari resep kuliner mangut lele ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan catatan jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. sebab memasak mangut lele ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya masakan mangut lele ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan kuliner mangut lele ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 22 bahan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 6 langkah mudah, supaya kuliner mangut lele nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut lele:
- Sediakan 500 gr ikan lele (isi 4)
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1/2 sachet bumbu racik ikan goreng
- Sediakan 6 bh cabe rawit merah utuh
- Gunakan 1 bh tomat uk kecil, potong jadi 4
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 3 cm lengkoas, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 ikat daun kemangi
- Sediakan 2 sdm fiber creme
- Siapkan secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Sediakan 300-500 ml air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh cabe merah keriting
- Siapkan 3 biji kemiri, sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Cara menyiapkan Mangut lele:
- Siapkan bahan, cuci bersih ikan lele lalu kerat2 bagian badannya dan lumuri jeruk nipis + garam
- Lumuri ikan lele dengan bumbu racik ikan goreng sampai rata, diamkan 15-30 menit lalu goreng sampai kering (sesuai selera)
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum
- Bila sudah harum masukkan sereh, salam, lengkoas dan daun jeruk tumis lagi sampai bumbu matang dan layu lalu masukkan air secukupnya sambil diaduk rata dan tambahkan 2 sdm fiber creme, gula, garam dan merica bubuk aduk rata lagi (koreksi rasa)
- Masukkan lele yg sudah digoreng, masak sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut, masukkan potongan tomat, cabe rawit utuh dan daun kemangi, aduk rata lagi, matikan api
- Angkat, siap deh 👍
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan mangut lele yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan kalian, sampai jumpa.
