Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep kuliner mangut lele ini. disini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk keluarga dan sahabat. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. karena memasak mangut lele ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya masakan mangut lele ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan kuliner mangut lele ini. kita sedikit banyak memerlukan 20 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 3 langkah mudah, supaya makanan mangut lele nantinya dapat memberikan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut lele:
- Ambil 500 gr ikan lele
- Ambil 250 ml santan
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil Bumbu daun :
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 btg sereh, geprek
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah utuh
- Siapkan 1 buah tomat, potong dadu
- Ambil 1 mangkok daun kemangi
- Ambil Secukupnya minyak
- Siapkan Sesuai selera garam, kaldu bubuk/penyedap, gula
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Cara menyiapkan Mangut lele:
- Bersihkan ikan dari insang kemudian potong-potong dan cuci bersih lalu goreng setengah kering
- Pada minyak bekas menggoreng ikan tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu daun tumis lagi sampai bumbu matang
- Tuangkan santan sambil terus di aduk perlahan agar santan tidak pecah, jika santan mulai mendidih, tambahkan garam dan penyedap. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya masukkan ikan yang sudah di goreng, aduk sebentar saja, cukup sampai ikan berbalur kuah santan. Terakhir tambahkan gula tomat dan daun kemangi. Angkat dan sajikan mangut lele
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan mangut lele yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan sobat, semoga menginspirasi.
