Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner mangut lele ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan kolega. siapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan membuat mangut lele ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam meracik sebuah olahan seperti halnya makanan mangut lele ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan makanan mangut lele ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 21 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah mudah, supaya masakan mangut lele nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut lele:
- Ambil 1 kg ikan lele
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Ambil Seruas kunyit bakar
- Siapkan Seruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 4 btr kemiri sangrai
- Sediakan 5 bh cabe rawit
- Ambil Sedikit kencur (boleh skip)
- Sediakan Bahan lainnya :
- Gunakan 2 btg serai di geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Gunakan Seruas lengkuas di geprek
- Sediakan 20 bh cabe rawit utuh (campur merah dan hijau)
- Sediakan 1 genggam kemangi (bila suka)
- Ambil 800 ml santan sedang
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele:
- Bersihkan ikan kerat bagian punggungnya dan lumuri dengan bawang putih, garam dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Lalu goreng hingga matang
- Tumis bumbu halus sampai harum..masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan cabe rawit utuh. Aduk rata
- Tuang santan dan aduk kembali. Beri garam dan penyedap (skip) aduk sesekali sampai santan mendidih
- Terakhir masukkan ikan lele yang sudah digoreng, kecilkan sedikit api kompor. Masak sampai bumbu meresap pada daging ikan. Sajikan bersama kemangi.
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan mangut lele yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep olahan di buku anda, :).
