Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari resep masakan mangut lele ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang lezat untuk keluarga dan teman dekat. persiapkan catatan jika dirasa perlu dalam masakan ini. sebab mengolah mangut lele ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner mangut lele ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan makanan mangut lele ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 36 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 8 langkah, supaya kuliner mangut lele nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele:
- Ambil Persiapan lele
- Siapkan 2 ekor lele
- Ambil 1/2 sdm asam mangga
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt micin
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Minyak utk menggoreng
- Gunakan Bahan cemplung
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah lombok ijo besar,,iris serong
- Sediakan I buah tomat,,potong jadi 6
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil 300 ml santan
- Gunakan Bahan geprek
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah lombok merah besar
- Sediakan 2 buah lombok kriting
- Ambil 1 1/2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Minyak utk blender bumbu (pake bekas goreng ikan aja)
- Gunakan Tambahan
- Ambil Tempe goreng dadu
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Cara menyiapkan Mangut Lele:
- Persiapan lele. Bersihkan lele,,kerat2,,rendam dalam rendaman (air,,asam mangga,,garam,,micin,,kunyit bubuk). Diamkan di kulkas sambil menyiapkan bahan lainnya.
- Persiapan bumbu halus,, geprek,,dan cemplung.
- Goreng ikan sampai matang. Lalu blender bumbu halus,,dg minyak saja biar bisa lgsg di tumis.
- Tumis bumbu halus.
- Begitu setengah matang masukkan sereh,,jahe,,lengkuas,,daun salam,,dan daun jeruk. Tumis sampai matang.
- Tambahkan santan,,aduk rata,,biarkan mendidih.
- Masukkan tempe (optional) dan tomat,,cabe rawit,,dan cabe ijo besar iris. Biarkan mendidih sebentar.
- Masukkan ikan,,aduk rata,,pelan aja tapi,,biarkan mendidih,,cek rasa,,matikan kompor. Sajikan.
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan mangut lele yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep masakan di catatan anda, :).
