Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep makanan tongseng daging kambing ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan kolega. siapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan mengolah tongseng daging kambing ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan tongseng daging kambing ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan tongseng daging kambing ini. anda setidaknya memerlukan 38 bahan untuk masakan ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah, supaya masakan tongseng daging kambing nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk anda rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Daging Kambing:
- Gunakan 500 gr daging kambing
- Siapkan 1500 ml air utk merebus daging
- Gunakan 700 ml santan (saya pakai 1 bungkus santan instan ditambah air)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan 🍀BUMBU / REMPAH UTK REBUSAN DAGING :
- Ambil (Tdk ikut resep asli krn daging sdh saya rebus sebelumnya)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 jempol jahe, geprek
- Sediakan 10 cm kayu manis
- Ambil 🍀BUMBU HALUS :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk (saya 1 sdm ketumbar biji)
- Ambil 1/4 sdt jintan (saya skip, tdk ada stok)
- Siapkan 1/2 sdt lada (saya merica biji)
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 🍀BUMBU CEMPLUNG :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 3 butir kapulaga (saya skip, ngga ada stok)
- Siapkan 1 cm kayumanis
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kecap manis (sy pakai 3 sdm sj krn krg suka manis)
- Sediakan 🍀BUMBU/BAHAN PELENGKAP :
- Ambil 2 genggam kol (saya 1/4 buah kol uk sedang)
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah (saya pakai 8 buah), iris serong
- Ambil 3 buah tomat kecil (saya 2 uk sedang), @ potong jadi 6 bagian
- Gunakan 2 batang daun bawang (saya 3 batang), potong uk 1 buku jari
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Tongseng merupakan kuliner yang sangat disukai sehingga manjadi tujuan wisata kuliner. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Cara membuat Tongseng Daging Kambing:
- Rebus daging bersama bumbu rempahnya, saya pakai presto, rebus selama 30 menit cukup yaa kematangannya (setengah empuk). Setelah matang, cuci bersih daging dan potong² daging sesuai selera.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan semua bumbu cemplung (kecuali, garam, kaldu bubuk, gula dan kecap manis) masak sampai harum dan matang. Masukan potongan daging. Aduk rata sampai daging terlumuri bumbu. Setelah bumbu agak mengering masukan santan yang sudah di campur bersama air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan kecap manis. Aduk rata. Pakai api sedang, sesekali aduk supaya santan tidak pecah.
- Jika dagingnya belum empuk dan santannya mulai menyusut bisa ditambahkan air mendidih. Masak kembali sampai dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Cicipi dan koreksi rasa. Saya masukan tulang nya juga 😂.
- Siapkan bumbu/bahan pelengkap :
- Di wajan lain, panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu pelengkap. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Masak sampai harum. Setelah matang, masukan ke dalam kuah daging, masukan juga irisan kol, daun bawang dan tomat. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa kembali. setelah kol agak layu matikan api.
- Tongseng daging kambing siap dihidangkan 🤩.
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Demikian resep memasak Tongseng Daging Kambing yang enak, yang merupakan masakan Khas Solo yang banyak digemari diseluruh Nusantara.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan tongseng daging kambing yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep kuliner di buku kita, terima kasih.
